原产于土耳其东部,主要品种来自海棠属,其中一个是短枝型是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种。中国、美国、法国是领先的苹果生产国,而在单产上领先的则是法国,意大利、美国和土耳其。
果树是乔木,高可达15米,多具有圆形树冠和短主干;小枝短而粗,圆柱形,幼嫩时密被绒毛,老枝紫褐色,无毛;冬芽卵形,先端钝,密被短柔毛。
一般苹果栽种后,于2到3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。
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