以苹果为例,梨同理:
原料:苹果500克,白糖20至30克,冰糖10至15克,蜂蜜10至15克(酌情加减)。
制作方法:
1、取大口、有盖、洁净的玻璃瓶1个,放入水中煮沸待用;
2、将白糖、冰糖和近500克水煮沸;
3、将苹果洗净,去皮去核,以糖水煮沸,再用文火将苹果肉煮5至8分钟;
4、取玻璃瓶,将沸水倒去,沥干,趁热将果肉连同糖水装水入瓶中;
5、盖好盖子,将瓶外擦净即可。
苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
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