苹果制成苹果酱有利于存储,苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分,制作方法如下:
1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中;
2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫;
3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味;
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中,制成苹果酱。
苹果是很多人都很喜欢的一种新鲜水果,其中带有很多水杨酸、苹果酸等成分,还带有丰富多彩的钾元素。苹果中带有的糖原,非常容易被身体所消化吸收,并且苹果中丰富多彩的膳食纤维素还可以推动人体肠道的健身运动,合理清除肠胃内毒素,防止便秘的造成。此外,常吃苹果还能令皮肤光洁盈润。接下去让我们看一下苹果怎么做好吃还简易。
一、苹果玉米羹
食物:苹果1个、棒子面2-3炒勺、老冰糖适当、冷水适当。煮加工工艺
流程:
1.备好原材料,苹果去皮切成硬粒。棒子面添加适量冷水调为稀黏稠预留。
2.将苹果粒放进锅中,放水和老冰糖煮10分钟。倒进棒子面糊,边倒边拌和。
3.改为文火再次煮2分钟,就可以起锅。
二、苹果梨子瘦肉汤
食物:猪瘦肉适当、苹果适当、梨子适当。
1.提前准备得用的原材料。先将猪瘦肉清洗切片在烧开水中烫一下。过凉冲去鲜血,放碗中预留。
2.将苹果、梨子清洗削皮切滚刀块,全部原材料齐备。
3.所有放入煲中。煲里加满水。放到汤煲中刚开始煲了。这一汤煲得时间能够短些,火灾煲开后转文火煲到苹果梨子酥烂既成。煲好后加一点点盐调料。能够开喝过。
小技巧
它是一款带清甜味的汤,可视性本人爱好需不需要再放盐调料,立即喝也行;这款汤常用时间相比基本的老火靓汤短,只需煲到苹果梨子酥烂即成。
三、苹果酱
食物:苹果400克、水小量、糖200克、柠檬水1炒勺。
1.苹果削皮削皮切一小块。盐水侵泡10分钟。
2.小量水文火煮软。入搅拌器打成效泥,放糖和柠檬水。慢火熬至透明色泥状就可以。
四、电饭煲太妃糖苹果
食物:苹果、白砂糖(老红糖)、油(无盐黄油)、肉桂粉、姜片各适当。
1.一个大苹果或2个下苹果削皮切成片,生生姜切成片,肉桂片掰碎预留
2.电饭煲放一汤勺油,添加生姜片和肉桂粉炒出香味,放进苹果,煸炒后加一点水,盖上外盖闷五分钟
3.将锅中苹果盛出,开枪将底锅的水分弄干随后再度添加一汤勺油,油烧之后加一汤勺糖,炒成深褐色的情况下放进苹果煸炒着色随后就可以盛出来。
五、苹果炖牛奶
食物:苹果1只、纯奶250g、老冰糖适当。
1.苹果清洗削皮削皮,切割成方块粒。
2.解决好的苹果方块粒倒进奶锅,添加适量冷水,盖过苹果粒就可以,按口感添加适量老冰糖,中火烤开,改文火焖上2~3分钟。苹果不必煮长时间哦。
3.这时候能够倒进纯奶,再次文火,无须烧开,煮至冒小泡就可以。
做成拔丝苹果
苹果洗净 去皮 切块
锅里放少量油 炒糖
然后 放进去 切好的 苹果
翻炒几下
出锅就好了
酸酸甜甜的 很好吃的
望采纳
苹果可以做成什么美食?
1.米酒苹果小圆子甜汤
过年呢,来上一道甜汤,香甜可口,苹果寓意着平平安安,米酒代表着长久。
食材:
糯米粉150克,苹果,米酒100克,枸杞20个做法:
1. 糯米粉给它加上点儿水,然后呢,揉成面团切成细条,用刀切成小段,用手揉成圆球即可。
2.苹果去核,加水煮开,再放入小圆子,然后加上米酒,再煮开后放入枸杞。简单几步,这道苹果米酒小圆子汤就做好了,但要注意,米酒和枸杞,都最后放,煮的时间太长,味道就会有变化。
2.苹果柠香烤鸡腿儿
一听到这个名字是不是就特别有食欲呀!一般的除了一些大鱼大肉的中式菜肴,咱们也可以试试西式,用烤箱做出来的菜,没有油烟,味道还特别的鲜美。
食材:鸡腿儿,苹果,土豆,甜椒,柠檬,生抽,老抽,糖浆,盐,油,花椒。
做法:
1.鸡腿用花椒盐腌一晚上,花椒盐的做法就是花椒加盐用小火炒,凉透就可以腌制。
2.土豆削去皮儿,给它切小块,再撒点胡椒,盐,加入油拌匀,放在烤盘中。
3.腌好的鸡,清洗干净,放土豆上,再挤点柠檬汁,可以去腥增香,沿着四周给它浇点水,根据盘子的大小倒入就行,将烤盘放入预热好的烤箱,200度,25分钟就差不多了。
4.烤的时候就开始处理苹果,将苹果,洗净去核,切成小块,挤出来点柠檬汁放里面,柠檬汁有防止氧化的作用,这样时间长了苹果也不会变色。
5.然后将烤好的鸡腿,取出来翻面,将苹果块放里边儿,再送入烤箱,200度烤20分钟左右就可以,20分钟后取出来,鸡腿上抹上汁,再放入烤箱,200度再烤10分钟。
酱汁配方是生抽,老抽,糖浆,搅拌而成。
6.烤制的同时,把甜椒洗净,切成大一点的块,加入盐,10分钟后把烤盘取出,将加盐的甜椒,放到烤盘中,鸡腿给它翻个面,再放到烤箱里200度烤8分钟左右就可以。
如果要更加焦脆,最后几分钟咱们可以调到250度。简单几步,散发着水果清新味道的香嫩烤鸡腿就做好了!这道烤鸡腿是孩子的最爱哦!
3.苹果炒饭
苹果呢,也可以用来炒饭,味道清甜,还比较香糯。
食材:
烤鸡腿,洋葱,胡萝卜,苹果和干茶树菇,泡椒,米饭,葱。
洋葱和苹果能对抗感冒,茶树菇和鸡肉的里面的蛋白质能增强免疫力。
做法:
1.先把炒饭的材料准备好,烤鸡腿用刀切成丝,洋葱,胡萝卜,苹果都给它切成小丁,干茶树菇先泡泡,然后再切成丝,顺便再切几刀,葱花,泡椒,备好,米饭最好要是两个人的量!
2.锅里给它倒点油,然后下入洋葱,炒香,再下鸡丝,变色后盛出来。
3.再来点油,先下入茶树菇炒出香味儿后,再下入胡萝卜和苹果。
4.最后下点泡椒,炒几下,盛出来就可以,放盐的时候可以少放点,因为泡椒比较咸。
5.锅里再倒点油,炒热后下米饭。
6. 然后再将炒好的蔬菜和鸡丝全都倒锅中,回锅翻炒,加点胡椒粉,撒点葱花就可以。
这样做出来的苹果炒饭香气十足,多种时蔬与水果的巧妙搭配,简直就是味觉盛宴!
4.苹果小米粥
食材:小米,苹果。
做法:取100克小米放进锅中淘洗,然后加入清水,开启煮粥键,煮熟前5分钟将苹果去核,不用削皮,切成小块放锅中,煮熟,就可以享用了。
小米能够养胃,加了苹果煮出来的粥,香糯软甜,非常的好喝!两者真是绝妙的CP!
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