菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜可生吃、也可做菜、做甜品、做果酱、果核还可煲汤。

菠萝蜜果酱做法：菠萝蜜900克、冰糖300克、柠檬1个。

1、菠萝蜜去核，切小块，加入冰糖。

2、小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。

3、倒入柠檬汁，熬至粘稠即可。

4、趁热装瓶密封，事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过，倒扣凉后入冰箱冷藏保存。

菠萝蜜怎么吃？

友友，菠萝蜜的吃法很多啊，果肉和核都可以吃的 菠萝蜜要等到熟了才好吃,如果是不太熟的,里面会有许多胶体 所以剖开时要在开果的刀上要抹点油 把果子打开后把中间的那些白色的棉状体用刀去掉 然后就可以用手把中间黄色的一个一个包着核的果肉拿来吃了 果肉周围有那些黄色的小丝,这些小丝可以用来炒肉吃的 最好就带上塑料手套,手才不会搞到那些很难洗的胶 如果搞到那些胶也没关系 可以用我们平时装东西的塑料袋沾些水来抹手 而以前的人们是用煤油来洗手的 吃掉果肉后那些核不要扔,还是可以吃的 可以用来煮,煮了吃有点像菱 将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊的挖出来，然后放在盆里，过几天之后，它会自然分泌汁液，那你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还有可口的菠萝蜜汁可以吃啦，菠萝蜜肉的味道不会变哦果肉还可以煮汤呢 海南丰收的菠萝蜜 - 菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚， 菠萝蜜的价值 - 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮" 海南菠萝蜜的吃法|菠萝蜜怎么吃 - 拿刀切开，中间白色带粘夜的部分的切掉，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。 里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。 海南菠萝蜜的果肉 - 果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜, 肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。

菠萝蜜怎么吃最好

菠萝蜜怎么吃最好

菠萝蜜怎么吃最好，菠萝蜜是生活中很常见的水果食物，它的果皮是绿色的，其中含有丰富人体苏旭的营养成分，可以为人体带来很多的好处，那么现在分享菠萝蜜怎么吃最好。

菠萝蜜怎么吃最好1购买成熟的菠萝蜜以后，可以先用刀把它外表的绿色果皮去掉，这时可以看到它里面黄色的果肉，而且这些黄色的果肉是一半儿一半儿的存在，这些黄色果肉取出以后可以直接吃，但它里面会有一个棕褐色的种子，种子也不要丢掉，可以把它收集起来，洗净以后把它炒熟或者煮熟也可以吃，而且滋味比较诱人。

菠萝蜜的正确食用方法

1、在吃菠萝蜜以前，应该准备一个大点的水果刀和几张报纸，把报纸铺在地上，把个头巨大的菠萝蜜放在报纸上面，然后再用水果刀把菠萝蜜从中间切开，切开以后会发现里面不但有黄色的果肉，在黄色果肉的中间还有一些白色的粘液状物质，应该用手把这些白色粘液状物质去除。

2、菠萝蜜中间的白色物质容易引发皮肤过敏，在去除它的时候最好戴上手套，等它全部清理干净以后，就可以直接把黄色的果肉取下来直接吃了。吃的时候把果核另外保存，积少成多以后把它清洗干净，可以炒着吃或者烤着吃。

3、取出以后的菠萝蜜，果肉再去掉果核，以后还可以放在冰箱中冷冻几小时以后取出再吃这时的菠萝蜜，果肉就像冰激凌一样，吃的时候会感觉清凉爽口，特别好吃。菠萝蜜的果肉放在料理机中，搅碎以后加入适量冰糖，腌制几小时，然后入锅慢慢熬着，还能制成美味的菠萝蜜果酱，这也是菠萝蜜最常见的正确吃法。

菠萝蜜怎么吃最好2 1、直接吃

菠萝蜜是可以直接切开来吃的。将买来的成熟的菠萝蜜用刀子从中间切开，中间带着粘液的白色部分也给切掉，用塑料袋或是保鲜袋沾掉上面的粘液，将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并把菠萝蜜的核也给剥出来。

在吃菠萝蜜之前，可以先将果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，可以避免过敏反应的发生。还可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃，味道可能会更加香甜。

2、菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜的果肉一个个挖出来，并且将里面的籽去掉，切成条块装到盘中，放到微波炉或是烤箱中，用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干，中间的时候翻一翻，使其受热均匀。菠萝蜜中的水分烤干之后就成了菠萝蜜干了，是具有止渴、通乳、补中益气功效，加强体内纤维蛋白的水解作用的。

3、糯米酿菠萝蜜

材料：半个菠萝蜜、适量糯米、白砂糖、鸡油

做法：

1、将糯米放在干净的水里浸泡一晚上，将菠萝蜜中的果肉剥出来放在冰箱。

2、将鸡油和糯米混在一起，用大火蒸煮至开锅，再转至小火蒸上一刻钟的'时间。

3、用白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化之后，放在冰箱防止一段时间。

4、将菠萝蜜的籽挖出来添上糯米饭就可以食用。

4、菠萝蜜炖乳鸽

材料：菠萝蜜、乳鸽、调味料

做法：将菠萝蜜去掉果仁，取少量几片，和乳鸽一起放入砂锅中，加入清水慢慢炖煮，煮差不多1小时左右就可以出锅，加入调味料即可。

功效：这款菠萝蜜炖乳鸽，是具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴的功效的。

5、菠萝西米露

材料：150公克菠萝蜜、100公克西谷米、果糖60公克，白糖、水、盐、椰奶。

做法：

1、倒入3杯水到锅中后煮沸，再倒入西谷米，稍微的搅拌一下，等西谷米成透明状之后捞起，冲冷开水备用。

2、调味料混合后煮滚，等凉后放入冰箱冷藏。

3、菠萝蜜切成长条状，泡入果糖中，5分钟后即可取出。

4、在碗中，放入西谷米，再倒入调味料，最后放上菠萝蜜即可，此时还可依照个人口味，再倒入少许椰奶一起食用。

6、菠萝蜜炖鲜陈肾

材料：菠萝蜜6苞、2片姜片、1个陈肾、2个新鲜鸭肾、5g料酒、胡椒粉、生抽。

做法：

1、陈肾提前用清水浸泡半天，新鲜鸭肾切开，扔掉里面的脏物，撕开黄色的薄膜，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。

2、先用刀切直刀，再改成切横刀，即十字花刀，形成一朵肾球花。肾球花中加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟；浸泡好的陈肾也切成薄片备用。

3、把腌制好的鸭肾、陈肾放入砂锅中，倒入适量清水，用大火煮5分钟左右后，把浮沫去掉，把姜片加进去，并且改成小火炖1小时。

4、菠萝蜜切开洗净，将菠萝蜜和核一起放入炖好的汤中再炖30分钟左右。

7、吃菠萝蜜要注意什么

1、食用菠萝蜜可能会出现过敏反应，出现发疹、皮肤潮红、瘙痒等症状，食用之前先用盐水浸泡一段时间。

2、菠萝蜜不要与蜂蜜一起吃，同食的话可能互相反应生成一些气体，造成胀气、饱腹等症状，甚至引起腹泻。

8、吃菠萝蜜的好处

1、减肥

是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

2、清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

3、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

4、消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

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