凤梨和菠萝的区别

1、叶子形状不同：菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。

2、表皮颜色不同：成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

3、肉刺不同：菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。

4、果肉不同：菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

5、富含营养元素不同：菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。

6、产量、价格不同： 因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别 而凤梨的产量明显要低于菠萝 所以市面上凤梨的价格要高一些。

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