辽宁大东沟、旅大、营口、河北秦皇岛、天津北塘、山东羊角沟、烟台、石岛、青岛有养殖鲈板鱼。
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一,产期在3到8月间,立秋前后产的品质最好,鲈鱼体扁侧而长,背厚,肚小,口大,下颌长于上颌,鳃盖骨后缘有细锯齿,体背为青灰色,腹为白色,背和背鳍上有小黑斑点,鳞小,背鳍两个,稍分离,前背鳍为硬棘,后背鳍为较条,尾鳍叉形,鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,也是西餐常用鱼之一。
鲈鱼的品种很多,有些品种生活在河里,有些品种则生活在海里。一些鲈鱼属于海鲈鱼,它们生活在近海地区,大都生活在浅水中。它们还有洄游的属性,有时会到河口处活动,有时还会直接进入淡水河流中,对咸水、淡水的适应性都不错。还有一部分鲈鱼本身就生活在淡水中,在欧洲以及亚洲都有。在我国也有,它们生活在河里。
一、鲈鱼生活在河里还是海里鲈鱼是我国一种比较有名的鱼,在日常生活中就是比较常见的。从世界范围来看,鲈鱼的品种是比较多的,分布也比较广泛,单是生活在我国的鲈鱼品种就比较多。这些品种虽然同属于鲈鱼,具有一些共同的特点,不过它们也并不都是完全一样的,其中它们的生活环境就可能有很大的差异。
其中有些品种生活在海边,属于海鲈鱼,这类鲈鱼一般生活在近海地区,也就是海水深度比较浅的地方。它们具有洄游的属性,有时候会到河口处活动,甚至有时候还会直接到淡水处活动。因此,这部分海鲈鱼对咸水、淡水以及咸淡水都有比较好的适应性。还有一些鲈鱼本身就只能生活在淡水之中,属于淡水鲈鱼。它们在欧洲以及亚洲都有分布,在我国也有,这些鲈鱼就是生活在河里的。
二、鲈鱼能养殖吗鲈鱼在我国比较常见,能够人工养殖。在现实生活中,养殖它们也是比较常见的。它们具有很高的营养价值,可以食用,因而也有一定的经济价值,很多养殖者都选择养殖它们。由于养殖数量比较多,所以养殖时一般会用到养殖池。养殖它们时,养殖者会根据它们的品种采用淡水或者海水养殖的方式。在养殖时,要想鲈鱼的生长速度快,需要注意的问题还是比较多的,水深、水温、水质以及食物都需注意。
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。
硬骨鱼纲鮨科鱼分为三科:温带鲈鱼科,其中加拿大产4种,即美洲石鲈、金眼鲈、条纹石鲈和多锯鲈;太阳鱼科,其中加拿大产12种,包括黑鲈、岩鲈和小口黑鲈等;海鲈科,其中加拿大产3种,即黄鳍鲈、海鲈和雪鲈。从以上分类可以看出,某些品种并不叫鲈鱼,钓鱼者还常用此名来称其他类鱼。
鲈鱼体长,侧扁,背部稍隆起,背腹面皆钝圆;头中等大,略尖。体长可达102厘米,一般重1.5-2.5公斤,吻尖,口大,端位,斜裂,下颔稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方。前腮盖骨的后缘有细锯齿,其后角下缘有3个大刺。体被小栉鳞,侧线完全、平直。
扩展资料:
鲈鱼的主要价值:
1、营养价值
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。
2、食用价值
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
3、观赏价值
鲈鱼虽小,名气颇大。南宋诗人范成大诗曰:“细捣橙荠有脍鱼,西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕,除却松江到处无。”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。
4、学术价值
鱼的生化标志物系统的不同组分对不同种类的污染胁迫响应有明显差异,基于PCA和生化标志物系统的研究方法能有效区分不同污染因子的作用,在海洋环境污染的早期、预警性评价中具有良好的应用前景。
-鲈鱼
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