牡蛎怎么吃(牡蛎怎么吃最有营养最好吃)

牡蛎怎么吃

可生吃、清蒸、炒制、炖汤、红烧等。

牡蛎白菜汤做法：准备生蚝300克、白菜150克、姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1小勺。

1、锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。

2、倒入洗干净的生蚝。倒入少许料酒和白醋。

3、倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。

4、最后倒入葱花即可。

牡蛎怎么吃最有营养最好吃

鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎蒸米饭
『原料』：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
『做法』：
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

牡蛎如何吃

牡蛎可以做成牡蛎焖蛋。做法如下：

主料：牡蛎150克、鸡蛋2个。

辅料：花生油30毫升、盐少量、西兰花150克。

1、西兰花用盐水焯一下。

2、碗中打入鸡蛋，再将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅匀。

3、热锅放油，放入蛋液煎。

4、定型后翻面煎另一面至熟。

5、将焯好的西兰花围边，将煎好的菜放入盘中，牡蛎焖蛋即可制作完成。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!