1、吉荔。吉荔是农业试验所研发的新品种,一般荔枝每粒重25克,吉荔重45克,体积也比一般大1倍,果厚、汁甜,是目前最大的荔枝;
2、紫娘喜,又称荔枝王,原产海南省,母树位于海南省海口市永兴镇,现已广泛被引进到广东、广西、福建等荔枝产区种植。紫娘喜属晚熟荔枝品种。在集美成熟期7月中旬、下旬。产量较高;果实特大,果肉乳白色,味酸甜稍淡,品质中上;田间调查主要病害有霜疫霉病、炭疽病,发生危害程度低于兰竹等主栽品种;
3、鹅蛋荔为海南岛著名的大果荔枝之一,均为实生种,分布于琼山等地,因其果型特大故称鹅蛋荔,栽培历史悠久,有些植株的树龄已达300年以上。
1、三月红
属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。
2、圆枝
又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长,近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形,或歪心形,果肩边高边低;龟裂片略平宽,应深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。
3、黑叶
果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。
4、淮枝
广东栽培最广、产量最多品种。又名密叶、凤花、古凤、怀枝(传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名)、槐枝。鲜食、干制皆宜。
果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。7月上旬成熟。
5、桂味
是最优良的品种之一,广州市郊和广西灵山县所产最佳。又名桂枝,因含有桂花香味而得名。桂味有全红及鸭头绿两个品系。
果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟。
6、糯米糍
又名米枝,为广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。
果实属心脏形,近圆形,果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色,一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长,呈纵向排列,稀疏,微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜,香浓,糯而嫩滑,品质优良。
7、元红
又名皱核,主产福建福州市闽侯县。果实心脏形,科顶丰满;果梗长;果皮紫红色,龟裂片小,中央有小刺,缝合线不明显;肉较薄,乳白色,核大小不7,味甜带酸。7月中旬成熟。
荔枝具体可以分五个品种:
1、三月红
三月红荔枝因为在其在农历中下旬成熟,我们在市面上一般4月份时候吃的荔枝,多半就是三月红了。这个时候的荔枝果实呈心脏形,上面宽而下面窄。其表面的裂片也是大小不一,各有各的形状,味道酸中带甜。
2、妃子笑
这可是荔枝品种中最出名的一种,其外形呈近圆形或倒卵形,果形起来整齐美观,稍微有一些墨绿色的斑,这是正常的现象,果皮红一块绿一块十分惹人喜爱,吃起来的味道更是让人爽口,一吃就停不下来,难怪让杨贵妃那么梦幻牵绕!
3、白糖罂
白糖罂,也叫蜂罂,其意思是想表达这种荔枝的味道就跟蜂蜜一样甘甜可口。白糖罂的外形很大,偏心形,核不大,吃起来其中的果汁少但是果肉十分殷实。
4、糯米糍
糯米糍是广东特有的一种荔枝,其果实呈心脏形状,果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高,果肉多核小,糯而嫩滑。十分受人们欢迎,用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。
5、淮枝
淮枝的外形呈圆形,果壳很厚并且十分坚韧,呈深红色,外皮上的龟裂片排列也是不规则的。皮色鲜红但果肉乳白,软嫩多汁,味道甜中带一点点酸,十分美味。
荔枝一上市,大街小巷随处可见,卖荔枝的喊声此起彼伏。以前一直以为荔枝就是荔枝,后来才知道荔枝的种类很多,有的价格相差很大。来,我教你怎么分辨荔枝的品种。按照成熟的顺序详细告诉他们。学了就不再怕那些奸商骗我们了。荔枝品种及鉴别方法:1.三月红因其在各兄樱年农历三月成熟,故名“三月红”(阳历四月底至五月底),是所有荔枝品种中成熟最早的荔枝。三月红的形状有大有小,有点像心形,外表青绿微红,皮厚,壳上裂纹不规则,尖锐,有点刺。一般果肉黄白色,核比较大,口感粗糙,不细腻,吃起来有点渣,味道甜中带酸。2.黑色的叶子黑叶荔枝又称黑叶荔枝,因其叶片过于深绿色,接近黑色而得名。黑叶荔枝每年农历五月上旬(阳历六月中旬左右)即可成熟上市。这是一个古老的品种,广泛种植在南亚热带沿海地区。黑叶荔枝一般为椭圆形或心形,大小在荔枝品种中适中。它的壳很薄,颜色是暗红色。它的裂壳是扁平的,大小排列均匀。裂缝和缝线看起来很明显,里面的石头太大了。果肉深色,吃起来有点脆,甜,汁多。市面上很多罐装荔枝都是用这个品种做的。3.妾笑。唐代诗人在一首绝句中写道:“红尘一妾笑,无人知是荔枝。”于是公主笑荔枝,故名。妃子笑荔枝通常在3月红后成熟,与黑叶荔枝时间差不多,大约在6月初。妃子笑荔枝很大,看起来很饱满。最好吃的颜色是红色和绿色。如果都是红色,那就过熟了,质量会大打折扣。妃子笑荔枝果圆、皮薄、肉白腊色、肉厚、核小、味脆、汁多、清甜。杨贵妃吃不下一颗会笑的荔枝。4.白蜡白蜡荔枝也是早熟品种,主产于广东,6月初即可成熟上市。其形状近心形或椭圆形,果实在所有荔枝品种中属于中等。蜡荔枝果皮鲜红,略带紫色,薄而有裂纹。白蜡荔枝果肉呈白腊色,汁多,脆甜可口。5.桂味好吃的荔枝因有桂花香味而得名,也有人称之为桂芝或绿。一般6月底左右到期可以上市。属于优质中熟品种,也是我国重要的出口商品之一。主产区位于广东和广西。肉桂果皮淡红色,薄,裂片凸起呈不规则锥形,有尖锐的刺痛感。果实顶部和蒂部的裂块密集,然后逐渐向果实中部增大。还有一种桂味荔枝叫崖头青,也是非常好的品种。好吃的荔枝品质好,核小,脆,味甜,有桂花香。6.糯米糯荔枝因其果肉像糯米一样柔软光滑而得名。主要产于广东,每年7月初上市。它的果形又短又圆又扁,像心形,果皮鲜红,摸起来很光滑。它的大小在荔枝中是中等的。糯米果肉厚,核小,汁多,口感软滑嫩,味甜。7.胡爱芝胡爱芝,也被称为胡爱芝,一般在7月初成熟上市。其果实多为圆形,果梗扁平,壳厚而韧,果皮深红色,龟裂纹大,比较扁平,排列不规则,果梗附近有一些穗状花序。胡爱芝荔枝果肉乳白色,核大而长,口感柔软,汁多,甜中带点酸味。8.兰竹兰花荔枝主要产于福建,一般在7月初上市。其果大,形如心形,果皮裂肿,有明显的缝合线。果皮的颜色是红色和青色。兰花荔枝核大,果肉多,乳白色,酸甜可口。这个品种比较适合做荔枝罐头或者荔枝干。9.白糖罂粟糖罂粟荔枝又叫蜜蜂糖罂粟。从它的名字就知道这个品种很甜。其种植历史已有1000多年的记载,主产于广东。每年6月中旬上市,属于早熟品种。唐波比荔枝的果形为歪心或短歪心。果实中等大小,果皮薄,颜色鲜红。果皮中的裂片大部分是光滑的,也有部分略凸起,排列不规则,裂纹较浅。糖罂粟荔枝口感脆甜,属于极品荔枝。当然,荔枝远不止这9个品种。可以在评论区补上你知道的品种!荔枝不错,但是不要吃太多!俗话说,一颗荔枝三把火,吃多了容易羡慕蠢火。但是我不怕。还是有办法解决的。吃完荔枝后可以多喝淡盐水,可以缓解上火症状。
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