活田螺最好的保存方法(田螺怎样存放)

活田螺最好的保存方法

活田螺的保存方法如下：

低温保存法，将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10度左右保持海螺表面潮湿可存活3天至5天；常温保存法，将少量海水或放入百分之零点五左右粗盐的淡水，放入容器中，然后将海螺一同放入容器中保存，可存活3天至五天；家中可用氧泵，或潜水泵使其流动的水，水中放些叶子，田螺对水质要求不高。

田螺怎样存放

田螺不易储存，最好是现吃现买。短时间保存可放在清水中浸泡。

田螺食用注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

扩展资料

田螺营养价值：田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。

参考资料来源：人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点

田螺怎么放冰箱保鲜如何保存田螺

1、田螺可以放冰箱保存。用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润；若是活的螺蛳，是可以直接放清水里面养着的。

2、新鲜活田螺的可以直接饲养，买活的螺蛳养着最新鲜，一般3-4天换下水，就可以放很久，水中加点菜油，喂西瓜皮即可；另外死的就直接放冰箱保鲜。

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