1、将虾里面加上新鲜的水,并定时换水;
2、将虾和水放入冰箱里的保鲜区;
3、给虾充上氧,放入一些氧气泡腾片;
4、把虾中间放一些好动的水生生物;
5、如果虾太多,就分容器进行储存。
活虾保存到第二天的方法:
1、最简单的方法就是把活虾放在盆里,装满水,加入适量的盐,放入一个水泵,就可以保证到第二天虾还活着。
2、将活虾洗干净,用一块干净的纯棉毛巾浸透水后,拧干水待用。将淘洗干净的小虾均匀摊在毛巾的一边,占毛巾面积的一半,注意不能太厚,否则影响成活率。
3、如果捞得多,可以多放一条毛巾,将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后,轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。
活虾处理的方法参考:
1、去掉虾须
虾须是不能吃的,在清洗活虾的时候,用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉,这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后,盆里倒些热水加上一把食盐,溶化并放凉之后,立刻将活虾放进去,盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了,直接揪掉就行,只是如果你想吃虾头的话,那么将虾头内的那些东西都挤出来,虾头里面是虾的一些内脏,是不干净的。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里,就是那一道完完全全的黑线,这可是虾的胃肠,一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾,保证干净卫生。
1、活虾可以放入冰箱冷藏层中,然后盖上一层湿毛巾,将其捆绑起来,这样可以保存一晚上不会死掉。在上面铺上纸巾是保持一定的湿度,来保持虾的持久保鲜。另外,捆绑起来是为了防止消耗体力。
2、水养法也是一个不错的方法,将虾存放在虾箱或虾袋加个潜水泵,之后放入一些小鱼小虾供其食用,这样存放,可以起到一个很好的养护效果。
3、沙养法也是一个不错的方法,将其存放在沙滩上的海沙中,如果在冬季的情况下,更能够长到四五天,乃至一个星期都并不是问题。
4、日常生活中,买虾的是还要看这几点,一般来说,新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈蛋黄色,这一点看外表是十分明显的。
买虾的时候还可以闻一闻,新鲜虾气味正常,无异味。若有异臭味则为变质虾。
买虾的时候还可以看肉质,一般来说,新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性,如果是不新鲜的虾,看起来比较松软,没有任何的弹性。
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