龙虾怎么吃

龙虾怎么吃

1、移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。

2、将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉。

3、将尾部的肉从壳内拉出，保持其完整。沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出黑色虾线即可。

龙虾怎么吃？

可以做龙虾海鲜粥。

材料：龙虾，大米，蘑菇，胡萝卜，盐，油，料酒，葱。

第一步，把龙虾切一半，放在一旁备用。

第二步，把虾肉去掉，然后用木棍把虾脚用力拍打。

第三步，起油锅，放少许油，放少许料酒，把拍打过的虾放进去。

第四步，等虾壳受热变成红色后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜。

第五步，取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置。

第六步，将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟。

第七步，时间到了以后，加进去是量的盐拌匀，撒一些葱花，就可以盛到碗里吃了。

龙虾怎么做才好吃?

龙虾的做法如下：
1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。
2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。
4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
5、倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。
6、倒适量水，盖上盖子，煮，慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就可以食用了。

小龙虾怎么做最好吃？小龙虾的吃法有哪些？

做法1：蒜香小龙虾。准备食物：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，花椒5克，生抽酱油2汤勺，盐1汤匙，耗油1汤勺，大葱1根，味精1汤匙。

做法所示：小龙虾用软毛牙刷清理一遍，泡在生理盐水里吐吐残渣，用剪子把小龙虾的副脚和腮剪去，最终再用电动牙刷清洗一遍，锅中水烧开后，放进葱和姜，把解决好的小龙虾放进去，盖紧外盖蒸15min，蒜头削皮清洗整洁，将根处切一刀除掉，拍扁切碎。锅中放入油，文火加温至六成热，随后关闭火，先放一点蒜末进来，要是没有被炸焦，就可以所有装进去了，让温存将蒜末炸香，舀三勺蒜蓉辣酱，添加辣椒粉，最上边放上花椒，油在锅中烧至八成热，浇在碗里，随后添加生抽酱油、盐、耗油、大葱、味精翻拌，取一部分蒜蓉辣酱，与蒸熟的小龙虾翻拌，装盘后，将以前调节的辣酱浇在上面。

做法2：麻辣小龙虾。准备食物：小龙虾500克，柿子椒1个，圆葱大半个，油适当，食用盐1汤匙，醋1汤勺，味精1汤匙，姜半个，蒜6瓣，麻椒1抓，辣椒干10个，米酒2汤勺，生抽酱油1汤勺，芝麻油1汤勺，白砂糖少量

做法所示：筛出新鲜的小龙虾，要商贩帮着把虾脑揪下来，把去头小龙虾的虾肠从龙虾尾清除出去，自来水清理整洁，放少量盐和米酒泡浸约十几分钟，随后沥干水份备用，提前准备适当的辣椒干、麻椒，辣椒和小香葱洗干净，圆葱、姜片、青椒切丝，小香葱和蒜头剁碎末，锅内油烧开，放进麻椒稍炸再将虾球倒入锅内以走红炒，至虾球的水份炒干，虾壳发红后用碗盛放，另将生抽酱油、米醋、米酒、白砂糖、芝麻油倒进小盘子搅合匀称预留，锅内另给油烧开，先放进干尖椒，接着逐一倒进圆葱丝，姜片丝，蒜泥和辣椒丝爆锅，把炒好的虾球倒进锅内走红炒，随后将碗内调味品放入锅内，待料汁粘稠即熄火！

做法3：香辣小龙虾。准备食物：小龙虾500克，食用盐,1汤匙，姜1块，蒜1颗，麻椒2大勺，辣椒干15个，芝麻油适当，葱根3根，良姜4片，纯粮酒适当，啤洒半瓶，白砂糖2汤匙，火锅料3大勺。

做法所示：小龙虾事前用盐和芝麻油泡浸大半天，随后沥干，添加适量的纯粮酒晃动两下，自来水清理几次，凉锅不下油，倒进小龙虾干煸至掉色，添加火锅料，辣椒干和麻椒炒成香气，放进大蒜瓣，生姜片，葱根和良姜再次煸炒，然后烹入啤洒（我就用了1/3瓶啤洒的量），少量糖，盐大火烧开，再次中文火煮至炒糖色！

做法4：十三香小龙虾。准备食物：小龙虾1000克，油适当，食用盐2汤匙，葱3根，姜1块，蒜1个，八角3颗，麻椒1抓，八角茴香2一小块，郫县豆瓣酱1汤勺，十三香1包，甜椒适当，纯粮酒1勺，水少量。

做法所示：小龙虾提早清理整洁，用盐小水泡出残渣。超出滚油，放入郫县豆瓣酱煸炒，添加葱蒜爆锅，添加麻椒和柿子椒，倒进洗干净的小龙虾，不断的煸炒，添加十三香调味品后，再度不断煸炒，倒进纯粮酒或是啤洒，煸炒，添加少量的冷水，煮至水开，小龙虾烂熟就可以。

小龙虾的正确吃法是什么？

小龙虾的吃法:
1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。
3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。
营养价值
1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

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