家里一般的锅都可以煮,重要的是做法,推荐一种简单的煮奶茶煮法,如下:
锅中放入适量水和红茶。用中火烧开,煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。
可以煮奶茶。
适合做奶茶的茶叶:
1、普洱茶制作出来的奶茶是好喝的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,将其加入到牛奶中制作成奶茶,奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇,并且还会带有一股香甜的味道,可以说比用红茶制作出来的奶茶,品质更佳。
2、在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶,以及斯里兰卡锡兰红茶,也是用红茶制作的。
3、平常的伯爵奶茶,就是用伯爵茶做出来的,不过做出来的口味会比较重。
自制奶茶的方法:
1、香蕉奶茶做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡,注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
2、暖姜奶茶做法:将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
3、玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
锅煮奶茶的做法
小锅中倒入清水锅煮奶茶的做法
步骤1
加热至沸腾后把红茶倒入锅煮奶茶的做法
步骤2
煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间锅煮奶茶的做法
步骤3
将牛奶倒入锅中,转小火锅煮奶茶的做法
步骤4
保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火锅煮奶茶的做法
步骤5
放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶锅煮奶茶的做法
步骤6
喝的时候调入蜂蜜
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