金桔怎么吃

金桔怎么吃

洗净后直接嚼食。金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

食用价值：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔怎么做好吃

金桔在秋季的时候是非常常见的一种水果，小小的，味道尝起来酸酸甜甜的。不过大家知道金桔除了可以洗干净直接生吃之外，还有哪些好吃的做法呢?

蜂蜜金桔茶

金桔300克、冰糖150克、蜂蜜100克、柠檬半个，食盐少量

做法：

1、将金桔放在淡盐水中浸泡一下，清洗干净;

2、将金桔切成四瓣，去掉里面的金桔核;

3、将金桔放入搅拌机中打烂后，倒入锅中;

4、放入适量的纯净水、冰糖、柠檬汁小火慢煮;

5、煮沸后稍微凉一下，放入蜂蜜搅拌均匀即可装瓶保存;

6、吃的时候用热水冲泡就可以了。

糖渍金桔

金桔500克、冰糖80克、绵白糖40克、蜂蜜40克

做法：

1、将金桔先用淡盐水浸泡20分钟左右后，用清水冲洗干净;

2、将洗干净的金桔沥干水分;

3、在金桔身上划开几个口子，放入绵白糖腌制;

4、将腌制好的金桔加入冰糖、水大火煮沸后转小火慢煮至汤汁粘稠;

5、待金桔稍微凉一些后，放入蜂蜜装入瓶中即可。

金桔银耳糖水

金桔10克、干银耳1个、红枣5个、冰糖20克

做法：

1、将金桔和红枣放入但盐水中浸泡后，用清水冲洗干净;

2、将干银耳用温水泡发，撕成小朵;

3、在金桔上切几个小口子，将金桔的核去掉;

4、将金桔、红枣、银耳放入锅中，加入适量的水大火煮沸，转小火慢煮直至银耳熟烂后，放入适量的冰糖稍微煮一会儿即可。

以上这三种都是比较好吃的金桔甜点的做法，特别适合喜欢吃甜食的朋友。趁着金桔大量上市，大家不妨多买一点回来，做成金桔甜点保存起来，随吃随取，非常方便。

金桔怎么吃?

问题一：金桔怎么吃？要剥皮吗？金桔最好是洗干净后直接嚼食
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
食用价值
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

问题二：金桔子怎么吃洗干净后吃皮，其他的都不好吃，金桔皮起到通气作用

问题三：金桔吃多了会怎么样？因为金桔性温，味辛甘酸，所以内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者，不宜食用；脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食；凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
同时金桔含黄色素很多。
所以，你吃的非常多的话,你身体里的黄 *** 素会增多,手和脸会便黄，而且会上火。
另外：吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

问题四：金桔怎么吃，金桔的吃法，金桔如何吃金桔的功效与作用
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金桔的营养价值
果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金桔的选购
好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
金桔的存储
保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可，这样处理过的金橘可保存1～3个月。
一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。
金桔的食用方法
1.金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。
2.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
3.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
5.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
6.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
7.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
8.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
9.用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

问题五：小金桔怎么吃最好？皮很难剥的那种？小金桔不用剥皮的，洗干净就能吃，皮会有点甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及开音功效的 。如果不喜欢这样吃，也可以买用盐腌制后的金桔，甜的，一点都不苦

问题六：小金桔的做法，小金桔怎么做好吃，小金桔的家常做法食材
主料金桔
500g

辅料
盐
适量
糖
适量
步骤
1.金桔泡水加入少量盐
2.切小块 去核
3.再加入半碟盐
4.放入糖块
5.加入煮融
6.在加入金桔 煮至金桔变软
7.搅拌机 搅碎
8.加入蜂蜜即可

问题七：金桔该怎么吃1、用盐水浸泡后，清水清洗后，生吃。2、拍扁后，放入冰糖蒸着吃。
还有就不清楚了……

问题八：金桔干怎么吃法糖渍金桔：
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔鸡翅：
先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

问题九：金桔果怎样吃看个人口味喜好，有的喜欢剥皮吃比较甜，，洗净带皮吃呢有些酸，但推荐带皮一起吃
1、防治心血管疾病
金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2、对血压的双向调节
金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3、行气、化痰、醒酒：
金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4、化痰散结，理气止痛：
攻金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

问题十：小金橘怎么吃需要剥皮吗小金橘,洗干净,直接吃，不用剥皮吃。
补充：
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的
作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气耿化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

小金桔的正确吃法

小金桔的吃有：直接吃、煮水吃、榨汁吃。

1、直接吃

金桔可以直接吃。可先用清水把金桔洗净，连同果皮一起吃。虽然在刚开始吃的时候会略带苦涩，但其里面的果汁和果肉，会使金桔的口感发生明显的改变。

2、煮水吃

金桔可用来煮冰糖水吃。由于金桔是一种酸甜的水果，对于有些不喜欢吃酸性食物的朋友来说，可先把洗净的金桔从中间切开，然后放入干净的锅中，再加入适量冰糖，放入适量清水一起煮。

3、榨汁吃

金桔可用来榨汁吃。由于金桔榨汁后会比较酸浓一些，因此可加入一些蜂蜜来进行调和。

小金桔的选购

1、最好选择一些皮薄的金桔

我们在挑选的时候一般还能闻到金菊身上一股清香的味道，说明这事好的优质金桔。如果用手轻轻捏金桔的表皮的话，还会冒出少许油出来。而那些不好的金桔，不但闻不到清香的味道，而且捏表皮的时候会很硬。

2、看金桔的底部

要多多观察金桔的底部，一般金桔的底部是小圆点而不是小圆圈。在金桔长柄的那一头是略突出的。像这种金桔就是比较酸一类的，最好少买一点像这类金桔。

3、观看金桔表皮的颜色

如果金桔表皮的颜色太过于泛青，那么这样的金桔就代表不够成熟，所以不建议购买它回家，不然因为很多人觉得它不好吃，然后还酸，就扔掉了。还有一种情况就是如果挑选的金桔表皮颜色太过于黄的话，这样就说明这个金桔太过于成熟，不建议购买。

小金桔怎么吃呢？

5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方
止咳化痰金桔蜜饯
材料：
金桔350克、冰糖适量、盐适量。
步骤：
1、准备金桔和一小碗冰糖
2、金桔用盐反复揉搓。
3、然后加清水泡10分钟，冲洗干净。
4、金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开。
5、小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。
6、金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅。
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蜂蜜金桔酱
材料：
金桔适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤：
1、金桔洗净。
2、切开去籽。
3、料理机打成糊。
4、加冰糖小火熬煮，不停搅拌。
5、熬干水分，晾凉。
6、装入消毒的玻璃瓶中，边加酱边加入蜂蜜。密封储存
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糖渍金桔
材料：
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗
步骤：
1、金桔洗干净，沥干水份。
2、在金桔上划5、6刀，两端不要划断。
3、用手掌摁扁。
4、用牙签挑出核儿。
5、取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔。
6、最上面再盖上一层糖，腌渍一天。
7、腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水。
8、煮到汤汁浓稠关火。
9、盛出晾凉，调入蜂蜜即可。
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冰糖金桔
材料：
金桔1000g、冰糖400g、清水适量
步骤：
1、用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋。
2、浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出。
3、在顶部和尾部各切一个小十字。
4、砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开，放入金桔。
5、大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
6、熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好
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桂花金桔炖雪梨
材料：
雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
步骤：
1、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中，放入金桔。
3、盖上梨的顶端，用牙签固定梨的顶端和底部。
4、将固定好的梨放入炖芯中，炖熟后取出淋上糖桂花即可
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