什么酱油不含苯甲酸钠和山梨酸钾

什么酱油不含苯甲酸钠和山梨酸钾

有机酱油不含苯甲酸钠和山梨酸钾。有机酱油精选优质大豆、小麦为主要原料，采用国际上先进的高盐稀态发酵法，经天然酿造而成，蛋白质溶解率高，因而能产生足够的醇脂类物质，进而合成大量对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。以有机大豆和小麦为原料，不含农药、化肥、激素等人工合成的物质。整个生产的过程严格的遵循有机食品的加工、包装、储存、运输标准，经过六个月酿制而成，已通过国家环境保护总局有机食品发展中心认证。

有什么健康味道又好的酱油推荐呀？

挑选酱油的方法，就是看成分表。成分表上只有大豆，小麦，盐，水四样的，就已经很好了，其他的成分多一样就是多一种添加剂。而且这种酱油比较贵。

比如味事达味极鲜酿造酱油
推荐理由：这孝隐个酱油添加剂少，用着健康，而且还省盐，比海键慎液天要好，鲜味足没有添加味精不口干，份量很足，含氮量大于1.2，性价比很高了。炒菜很香，颜色比较淡。没有添加防腐剂什么的！

再比如千禾的零添加酱油。这个酱油特香，吃面、拌菜最佳。主打无添加健康的调味，味道很好，看重无添加健康！小容量的适合小家庭，方便实用。无任何添加剂的，也是黄豆发酵的头道酱油，原汁原味，而且千禾的含钠量本身就比其他酱油少。

还有海天的生抽酱油。也是挺好吃的酱油，每天做饭用一点，健康食物，色泽圆润，口感咸甜，浓度适中稿物，调拌佳品。做辅料很好，做出来的菜色很色泽鲜艳，很美味！！味道很鲜甜，蒸鱼，炒菜都挺适合的！拌凉菜，炒菜都适用，和味极鲜差不多。

苯甲酸钠与山梨酸钾哪个更安全？

山梨酸钾的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸钠好，更加安全。苯甲酸钠的优势是在空气中比较稳定，成本较低。但在密封状态下，山梨酸钾也很稳定，山梨酸钾的热稳定性比较好，分解温度高达270℃。

由于食品添加剂的添加量很小，并不会明显或亮增加肉制品产品成本。因此，许多国家已经开始逐渐采用山梨酸钾替代苯甲酸钠。

扩展资料：

添加食品防腐剂的目的是为了改善食品品质、延长保存期、方便加工和保全营养成分。只要按照国家规定的品种范围和使用量进行添加苯甲酸钠，都是衫逗宽允许的，也是安全的。

事实上，添加苯甲酸钠并不是肉制品唯一的防腐方法。使用天然防指御腐剂，如采用Nisin、壳聚糖、香辛料提取物等，也能够达到抑菌保鲜作用。还可以通过改善加工条件，改进食品包装，对产品热处理或辐照杀菌、进行低温储藏等等来实现肉制品的防腐保鲜目的。

——苯甲酸钠

——山梨酸钾

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