平菇怎么做好吃

平菇怎么做好吃

准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。

１、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡１０分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。

２、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。

３、锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀。

４、从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒１分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘。

平菇怎么吃

我们在日常生活中知道，平菇是一种营养价值非常高的食物，而在日常生活中多吃一些平菇，还可以帮助预防许多癌症以及肿瘤的发生，更可以帮助我们调节我们的肠胃健康，使我们拥有一副更好的身体，那么说到吃，平菇这种食物该怎么去吃呢?

1.评估是一种无论怎么做都非常营养而且好吃的食物，那么在日常生活中评估的吃法也很多的，所以今天就给大家介绍一种评估的吃法。我们先来准培悄宏备原材料，我们学校的原材料有评估鸡蛋，面粉，盐，烧烤粉，胡椒粉以及奥尔良腌料。

2.我们准备好的材料之中有很多是需要进行提前处理的，首先是平菇，配册我们需要先将平菇好好的清洗几遍，最好先将平菇焯一下，将平菇焯好之后，我们将其中的水分控干或者攥干。

3.将已经清洗好的平菇撕成条状或者切成条状，这样更方便于下锅，然后找一个容器将它们放在盆中，这个时候像已经装好平菇的上面，打上一个鸡蛋或者打上几个鸡蛋，然后将我们事先准备好的胡椒粉和奥尔良腌料取适量的加入其中，并充分的搅拌均匀。

4.再向其中加入一定量的面粉，并再次将他们搅成糊状，搅拌均匀，建议大家可以腌制一会儿，这样可以更好的入味儿。

5.将锅打开向锅中加入小半锅的食用油，烧热之后将我们已经混合好的并且腌制好的，平菇一根一根的放入锅中炸运绝一下就可以取出了。

以上就是给大家介绍的平菇的其中一种吃法，这种吃法是很受年轻人欢迎的，是一种炸平菇的做法，但是在日常生活中由于这种吃法属于油炸食品，建议不要过多的吃，可以选择炒平菇来吃。

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炒平菇怎么炒好吃

炒平菇的做法如下：

主料：平菇350克、瘦肉80克。

辅料：花生油40克、盐2克、生抽10克、吵握蚝油10克、料酒10克、大蒜子3粒。

1、敬渗把瘦肉亮碰脊洗净切薄片，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。

2、把平菇的根部切掉，洗净，撕成小块。

3、起油锅，放入瘦肉炒香后盛出。

4、锅留底油，放入大蒜籽爆香，再放入平菇爆炒一会，撒入盐炒匀。

5、放入瘦肉混合炒匀。平菇放盐后就会炒出很多汤汁，不需要加水。

6、倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

7、出锅装盘，炒平菇即可制作完成。

炒平菇怎么做好吃

炒平菇的家常做斗培腔法如下
1.将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2.青红椒切小段，葱姜空衫末切好待用。
3.锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，中返沥干。
4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
5.加入青红辣椒。
6.再加入蒜末和盐翻炒片刻。
7.最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。

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