火锅店烧的那种像蜡一样的是什么(石蜡火锅底料是什么)

火锅店烧的那种像蜡一样的是什么

固体酒精，被称为“酒精块”或固体燃料块。固体酒精并不是固体状态的酒精，而是将工业酒精中加入凝固剂使之成为固体形态。固体酒精因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精相比比较安全。作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。

目前，所使用的固化剂主要有：醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等。使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600摄氏度左右，每250克可以燃烧1、5小时以上。

石蜡火锅底料是什么

石蜡火锅底料是指现在市场上的火锅底料伪劣产品.它是用工业石蜡代替传统的火锅底料材料牛油而做生产火锅底料的材料.这些生产厂家就图石蜡的成本低廉,做成的火锅底料与牛油做成的很像,味道虽然没有牛油的香味,但它被其他的香料所掩盖所以不容易被人吃出来.
但是,石蜡吃多会对人的身体有害,石蜡的成分不易被人体吸收,会沉积人体带来胃炎,结肠炎等等疾病,所以大家要注意吃的火锅是用的什么底料.

听说很多火锅底料里面添加了石蜡，有没有这回事啊？

不仅有石蜡，还有很多添加剂，可以让火锅更红更香，但这些都不是作料，都是用化学添加剂弄出来的，所以要吃火锅一定要到信得过的绿色火锅店去吃。你可以在网上搜下，现在重庆有很多知名火锅店都在联合反添加剂，共创绿色环保健康的火锅环境。