食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。
1、红豆用清水浸泡半小时。
2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。
3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。
4、加入冰糖,搅拌均匀即可。
准备食材
老红糖、薏米、红豆、水
红豆薏米粥的做法
红豆用水泡1小时左右沥干;
2.薏米用水淘1遍,泡30分钟,连水直接倒入锅中,加入红豆和适量水;
3.高压锅大火煮上汽后,中小火煮30分钟;
4.出锅前加入一块老红糖,补血又清甜;
5.开动吧!!
扩展资料:
红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,还可以防癌,多吃用有益身心健康。
参考资料:红豆薏米粥_
红豆薏米粥买了食材在家就能做,吃起来味道带点甜味。那么红豆薏米粥怎么煮熟得快?红豆薏米粥怎么煮才熟?
红豆薏米粥怎么煮熟得快
1、无水冷冻法烂得快:将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样很容易会煮烂。
2、浸泡法:提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
3、焖烧法:薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
4、晌谈省电法:准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
5、带水冷冻法煮薏米烂得快:把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部宴悔碰效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
6、简单快速法:将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
红豆薏米粥的做法
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两三个小时,薏米泡一个小时。
2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,容易熟,也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮熟。
红豆怎么挑选
1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;
2、闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。
薏米怎么挑选
1、选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高前仔。
2、看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。
红豆薏米的作用就是利湿的。(注意这里面的红豆指的是赤小豆,赤小豆主要是除湿效果非常好,细长一点扁一点的,不是圆圆的那个红小豆,千万别买错了)。
薏米和红豆都是粗粮,然后光熬水喝的话有点浪费,那我的建议是把它做成粥食,日常去食用。
想要祛湿的话,我建议再加一样莲子。对于湿热体质来说非常合适。如果是自己一个人喝的话,红豆薏米各30克到50克之间,再放上10个左汪森右的莲子。
熬粥之前提前四五个小时将薏米,红豆,莲子,清洗干净泡上。熬的时候直接倒进锅里多加一些水,因为薏米红豆不太好煮。红豆薏米粥,相对来说口感不是很好,所以有些人会给里面加糖,如果你是想去湿的话,最好不要在里面加糖,吃糖的话身体湿气会加重。
方弯陵雹法二.把薏米、小豆、还有莲子放在豆浆机里面打成浆喝,这个口感相对来说会好一些,也容易吸收,容易坚持下去。熬粥的话确实是比较费时间,有时候我们很容易放弃,但是食疗却是一个相对来说比较漫长的一个调理过程,一旦放弃,前功尽弃了。
这里我还是以一个人为例,一个人即使放在豆浆机最低水位线依然是比较多,喝不了,这时候我们就把水加到离最低水位线大概就是一根筷子的宽度的距离,再低的话可能豆浆机就没法工作。
打浆的话,薏米30克,赤小豆30克再放上10个左右的莲子。
注意:打的时候还是选择豆浆键,打出来比较细腻,就像我们埋帆平时买的芝麻糊那样,口感还是可以的。用豆浆机打确实不费事儿,材料往里面一放,豆浆机自己工作,好了倒出来喝就行了,比较容易坚持。非常感谢您的提问,希望可以帮到您!
红豆薏米粥的煮法
材料:红豆,薏米,水,冰糖
做法:
1、准备同等分量的红豆仿型和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
红态伏豆营养价值:
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇有催乳的功效。
红豆的功效与作用有以下几点:
一、红豆帆大携中富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,适合贫血的患者食用。
二、体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不受控制,而红豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。
三、红豆是富含叶酸的食物,孕妇食用有助于补充叶酸,促进胎儿大脑及神经发育,预防胎儿畸形,产妇喝红豆汤还有催乳的功效。
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