松茸放在冰箱冷藏多久(鲜松茸的保存办法和时间)

松茸放在冰箱冷藏多久

一周左右。如果放入冰箱保鲜层储存，可将温度设置为4-8度，可以放7天左右，在3天内食用最好，保存前不用清洗，食用的时候再清洗。新鲜松茸在常温下的存储一般不能超过2天。如果想让鲜松茸保存7天以上，可将新鲜松茸刮掉泥脚，不用水洗，直接放进保鲜袋里，放置于零下18度以下的低温条件下冷冻，可以放六个月左右。

鲜松茸的保存办法和时间

新鲜松茸在零下1.5-2度时，在云南、四川、西藏等地可保存3天左右；在东北，可以保存7天左右。

用白菜叶包裹新鲜松茸饥物，置于阴凉潮湿处，可使松茸的保鲜期延长至4天左右。

如果想长时间保存新鲜的松茸，只能单独冷藏:用吸水纸、报纸、纱布等将松茸逐一包裹。并放入冰箱冷藏，分开存放更长时间。如果放在冰箱冷藏室，可以保存一周左右。

如果想保存更久，只能冷冻。

另一种祥答方法是做成咸松茸保存。具体做法是将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右，沥干水分烂宴液，放入容器中，撒上盐。食用时，将松茸捞出，用水冲洗数次，即可食用。

松茸如何保存

1、冷冻：对于需要保存3天以上的新鲜松茸保存时需要放入冰箱的冷冻层存储，若是将其放入冷藏室保存时间李此过长会导致其变质产生异味等情况。

2、兄中冷藏或是常温保存：对于2天左右内可以食用掉的松茸可以放入保鲜袋后放置于冰箱内冷藏可以保存，常温下只能保存1天左右。

松茸的选购方法：

1、挑产地：因为松茸对生长环境要求过于苛刻，只生长在远离人烟的自然环境中，所以我国只有少数地方是生长松茸的，而且各羡扰山地区所产的松茸品质差异很大，价格上也相差很多，其中云南省香格里拉境内，高海拔地区所产的松茸是被公认为品质最好的松茸。

2、看颜色：新鲜松茸的颜色应该是为淡黄色或是米白色的，大家购买的时候一定要认真看清楚，如果是松茸颜色变黄或是变黑的情况下，说明松茸已经变质了。

3、闻气味：可以拿起松茸闻一闻，如果是好品质的松茸，闻起来的时候有一股独特的香味，这是非常明显的一个特征，如果是闻不到很香的味道，那么说明这样的松茸没有那么的新鲜了。

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