罗非鱼怎么做好吃

罗非鱼怎么做好吃

用料：罗非鱼2条、姜5片、葱花50克、酱油5茶匙、盐适量、花生油适量。

1、鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味。鱼身抹些许盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。

2、冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。

3、加入适量水，淹没过一半的鱼身即可，再加入适量盐，酱油，姜丝。中火烧3分钟后，将鱼翻身，以便另一半鱼身入味。

4、撒上葱花，出锅装盘，将锅里的汁淋上鱼身即可。

罗非鱼怎么做的好吃

【香煎蒸罗非鱼】

主料：罗非鱼2条

辅料：油适量，盐适量，冲握糖适量，酱油适量

做法：

1.罗非鱼两条，清理干净，晾干水。

2.热油锅。

3.下鱼。

4.小火，压鱼身煎到上色。

5.翻过鱼身，继续煎

6.煎至两面上色，关火。

7.盘子放上酱油、盐、糖调味。

8.盛上鱼。

9.随电饭锅煮饭一起蒸熟。

10.饭跳到保温的时候，先不开盖子，过五分钟开盖子。

【清蒸豆豉罗非鱼】

主料：罗非鱼800g

辅料：猪油适量，料酒适量，生抽适量，黑豆豉适量，姜适量，大葱适量

做法：

1.叫卖鱼的把鱼去鳞，把鱼肚子、鱼鳃清理干净。

2.在鱼的两面斜着切几刀

3.姜切大条，散猜庆大葱斜刀切片。

4.将葱、姜豆和豉放些在鱼肚子里，剩下的放在鱼背上和四周。

5.在鱼身上倒料酒、生抽、适量清水，再加些熟的猪油，腌兆碰30分钟。

6.放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟就打好了。

罗非鱼的做法怎么做好吃

1.清蒸罗非鱼1。原料:新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法:罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入镇拦此盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。2.红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。做法把鱼用竖刀处理一下，然后放油锅里炸一下，把多余的油倒掉，加入高汤调味，再倒入酱油。当锅内水温升高时，加入少量醋使鱼骨软化，待汤汁浓缩，汤汁变成深红色，再出锅。出锅后根据自己的爱好撒衡瞎芝麻或者香菜。3.糖醋罗非鱼1。生罗非鱼，醋，白糖，淀粉，盐，蒜2。做法切罗非鱼，将洋葱段放入切口，然后加入醋和酱油腌制20分钟；鱼腌好后，取出葱段，在切面上撒上淀粉；将油锅加热至七成熟，在锅内煎三次，鱼盘好后沥干油，然后在锅内放少量蒜粉，加入一勺醋和糖，翻炒，然后加入淀粉勾芡，糖醋汁做好后直接浇在鱼御迅上。

怎么做罗非鱼好吃又简单

开屏罗非鱼
准备食材如下：罗非鱼1条，青红椒各1个，食盐适量，蒸鱼豉油适启含量，大葱1段，生姜1块，红辣椒1个
具体做法如下：将罗非鱼清理干净之后，去掉鱼头鱼尾，然后用菜刀沿着鱼身刀背，将罗非鱼切成约5毫米厚的鱼片，鱼片在鱼肚的地方要留2厘米左右，不要切断了。将处理好的罗非鱼放到汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀，然后将罗非鱼以开屏状摆到盘子里面，切葱姜辣椒丝，放到上面，然后大火蒸10分钟，将青红椒切圈，等鱼蒸好后，倒掉汤汁，更换葱姜辣椒丝，再倒入适量的蒸鱼豉油，用热油爆香葱姜辣椒丝即，最后白色青红椒圈点缀即可！
烤罗非鱼
准备食材如下：罗非鱼1条，柠檬1个悄携，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量，食油适量，料酒适量
具体做法如下：将罗非鱼清理干净后，开边，然后抹上一层料酒去腥，将罗非鱼放到烤架上面，先将水分烤干，再刷油烤香，中间多次翻面，让鱼受热均匀，等鱼烤至干香时，撒上食盐，撒上辣椒粉，撒上孜然粉，即可开启旁伏吃！

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!