冷冻玉米可以直接煮吗

冷冻玉米可以直接煮吗

需根据保存情况而定。若是未剥皮的冷冻玉米，先要剥去玉米的绿色外衣，把玉米放进热水锅中煮，煮的过程中要翻动，让玉米能够更好的煮熟，一般20分钟左右即可煮熟，用筷子戳戳玉米，熟透后从锅里取出，冷却1至2分钟即可。若是剥了绿色外衣的玉米，先把它拿出进行解冻，然后直接放入热水中，大火煮10分钟后，改用小火煮8分钟，煮好后捞出晾凉后即可食用。

冻玉米是蒸着好吃还是煮着好吃

冻玉米蒸和煮均可。

冷冻玉米不需要解冻，直接放进冷水锅里煮或蒸就行，如果先解冻再去煮，玉米会失去很多水分，使玉米变得皮糙，失去玉米的口感，直接煮会保证玉米的口感不变。

煮玉米棒又嫩又好吃的方法：

1、包着外皮煮

有很多人在煮玉米的时候，直接把玉米的外皮给撕掉了，其实这样的做法是不正确的，煮玉米之前，先扒去玉米的外衣，但注意不要扒完，要留下1-2层内衣，这样煮起念空来的玉米会更佳的清香。

2、加入盐或小苏打煮

在煮玉米的时候还可以加入适量盐或小苏打，食盐可以帮助锁住玉米中的水分和营养物质，这样煮出来的玉梁高拿米会更加好吃，而小苏打可以给玉米提亮增色，这样煮出来的玉米颜色会更好看。

3、煮好后焖一段时间

还可以在玉米煮熟后继续焖—段时间，这样玉米有时间充分吸收玉米外衣和玉米须的香味，这样橡搭煮出来的玉米也会更香。

冻的玉米怎么煮？

煮冻玉米的时候不需要解冻，冷水下锅煮开了以后再煮10分钟就可以了。下面介绍一道好吃的煮冻玉米方法。

【食材清单】：三个玉米（或是冻玉米），牛奶两包，黄油一块，白糖两勺，盐两克。
【烹饪步骤】：
1、我们现在将玉米清洗干净，外面的叶 子也要剥去，玉米身上要是有玉米须的话，也一定要提备闹前去除干净，最好买，一定要买那种农村种的玉米，能够更加的鲜甜，玉米味也更加的浓郁。
2、切玉米的时候最好将玉米前端一些没有长好的部分也都切掉。 然后将清洗干净了的玉米放进锅里面，然后加上两包牛奶牛奶的品类，大家随意选择就好了。
3、 然后再加入清水，能够没过玉米即可，盖上盖子，用大火开始煮沸。
4、 当锅里面的汤汁煮沸了以后，转成中小火加上一块黄油，两大勺的白糖和两克盐。喜欢味道浓一点的话可以多放一点黄油，要是不喜欢太浓可以少加一点，大约煮三个玉米，也就鹌鹑蛋那么大块的黄油即可。
5、再盖上盖子继续煮半个小时，等锅里边的汤汁变浓稠，有奶香味飘出来的时候就代表可以了。颗粒整齐饱满，煮过的玉米粒更加的饱满，鼓鼓的玉米粒，直接啃着吃最过瘾啦！
【小贴士】：
1、煮出来的玉米好不好吃，除了煮的技巧以外，选择的玉米品种也很重要，买玉米时纤轮候要挑选那种嫩一点的玉米，最好是用指甲掐玉米粒儿加出来止水仿竖罩的最好。
2、煮玉米的时候都可以在玉米里面加上一点牛奶还有烟，这样做出来的玉米不仅很多味，而且奶香味也十足。
3、建议玉米煮的时间不要太久，用中小火煮十几分钟，煮熟了以后再浸泡几分钟，最好不要用大火，以免因为猪脑水分流失，吃起来口感就不好了。

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