猕猴桃可以自然放熟吗(猕猴桃怎么样能放熟)

猕猴桃可以自然放熟吗

可以。猕猴桃在成熟的过程中会释放一种叫乙烯的气体，这种物质会加快水果的成熟。因此只需要将猕猴桃放在一起，装在袋子或者纸箱中密封起来，令其中的乙烯气体逐渐增多，慢慢的就会熟了。注意：不能将生的猕猴桃放在通风的位置，因为这样会令猕猴桃中的水分减少，加快乙烯气体的逸散，猕猴桃就会越来越硬，成熟速度大大减缓，甚至这样存放的猕猴桃根本就不能成熟了。

猕猴桃怎么样能放熟

猕猴桃的成熟需要羡孝虚几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的慎模天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰兄燃伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。