南瓜蒸熟了有白点是怎么回事

南瓜蒸熟了有白点是怎么回事

白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个还是天然无加工的。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

贝贝小南瓜蒸出来怎么有点白色的

贝贝小南国蒸出来有点白，是南瓜的淀粉粒。主要是因为贝贝小南国蒸的时候，南瓜的水分会流失，南瓜里面的淀粉会析出白色斑点，这是正常的，搭升不影响食用。贝贝南瓜模扰，小巧可爱，吃起来甜甜的。既有南瓜的甜，又有栗子的甜，所以很受大众欢迎。北碚南瓜营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维旦枝旦、淀粉和糖。北碚南瓜可以用来煮南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭，也可以用来做糕点、烤面包。

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