熏肉怎么吃

熏肉怎么吃

用料：春笋半个、烟熏肉1块、辣椒10个、油20克、盐1克、生抽20克、料酒15克、油辣椒3勺。

1、春笋去壳洗净，放开水锅里煮五分钟左右。

2、捞起过凉后切片。

3、烟熏腊肉用热水洗净，放锅里煮熟。

4、捞起晾凉后切薄片。

5、辣椒洗净切碎。

6、热锅倒油，放腊肉煸至透明后盛出。

7、放辣椒煸香。

8、放春笋翻炒片刻，撒盐炒匀。

9、放腊肉混合，淋入生抽、料酒炒匀。

10、放入三勺油辣椒炒入味，起锅装盘即可。

熏肉怎么做好吃

熏肉炒才好吃的方法：
用料：煮熟的熏肉1块、蒜苗8根、螺丝椒3个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒10粒、盐少许、红烧猛者酱油少许、鸡精1勺闹中。
1、煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！＜br>2、蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！＜br>3、锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！＜br>4、把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！＜br>5、倒入少许红烧酱油翻炒均匀！＜br>6、放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！＜br>7、放入少许盐翻炒均匀枝弯薯！＜br>8、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

熏肉怎么吃法

宜宾熏肉

凉拌熏肉的用料

五花肉一小块    花椒适量  

八角适量    三奈适量  

酱油适量    白糖适量  

醋适量    味精适量  

凉拌熏肉的做法

步骤1

将肉切成小吵备芹块。肥瘦可连在一起。

步骤2

锅内放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放点油。

步骤3

等油爆的差不多升毕时，把花椒，八角，三奈加入一起继续爆。

步骤4

然后加酱油，水，水不要加太多了。待水干得差不多，在起锅前加入糖，醋，味精。

步骤5

最后装盘，就完成啦！

凉拌熏肉的烹饪技巧

喜欢吃瘦肉的可以全用瘦肉。喜欢肥一点的可用肥瘦兼有的肉。不一定是五花肉哈！

蒜苗炒熏肉

熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今天中午炒了一大盘都没够吃呢！

蒜苗炒熏肉的用料

煮熟的熏肉1块    蒜苗8根  

螺丝椒3个    蒜瓣1个  

生姜1块    干辣椒3个  

花椒10粒    盐少许  

红烧酱油少许    鸡精1勺  

蒜苗炒熏肉的做法

步骤1

煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！

步骤2

蒜苗把蒜白拍一下，然滚中后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

步骤3

锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！

步骤4

把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

步骤5

倒入少许红烧酱油翻炒均匀！

步骤6

放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！

步骤7

放入少许盐翻炒均匀！

步骤8

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

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