西兰花的功效(西兰花吃了有什么好处 西兰花有什么功效)

西兰花的功效

1、避免血管阻塞：西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够启动血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。

2、清化血管：西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。

3、增强肝脏解毒能力：多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。

4、杀菌：西兰花具有杀死幽门螺杆菌的功效。

5、对抗糖尿病：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

西兰花在众多蔬菜中平均营养价值超过其他蔬菜，西兰花中的营养成分不仅含量高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中的维生素含量比番茄、辣椒均要丰富。西兰花中的维生素种类也非常齐全，尤其是叶酸含量丰富；西兰花当中的蛋白质含量是菜花的3倍。

西兰花吃了有什么好处 西兰花有什么功效

5 补肾益精西兰花有着良好的补肾益精的作陆告用，因为西兰花有着补肾益精的功效，如果是那些久病体虚以及肢体微软耳鸣健忘者，就可以多吃一点儿西兰花来改善症状，增强体质。

6 健胃消食的作用西兰花还有健胃消食的作用，因为西兰花里面含有一种叫做二硫酚硫酮的物质，这种有机成分的气味是特别芳香的有健胃消食的作用，而中医认为，归脾是胃经，所以那些脾虚的人可能会觉得特别没有胃口，多吃一点儿西兰花就可以改善这种症状。

7 防治坏血病西兰花有防治坏血病的作用，这是因为西兰花里面含有丰富的维生素c，每100克和西兰花里面就高达51毫克的维生素c。众所周知，如果一个人体内缺乏维生素c就会引起坏血病，而经常食用西兰花对坏血病有着很好的防治作用。

8 增强人体的记忆力西蓝花还可以在一定程度上增凳唯强人体的记忆力，西兰花属十字花科食物，这类蔬菜有很多的乙酰胆碱可以在不同程度上增强人体的记早粗明忆力。在人体兴奋的时候，记忆力就比较强。

总之，西兰花的作用还有很多，平时在日常生活中多吃一点儿西兰花，对自己的身体是很有好处的。

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