介绍镇江的一种特产(镇江特产)

介绍镇江的一种特产

1、扬中秧草是江苏镇江扬中市的特产，秧草是民间自然野生膳菜，无虫害，含有多种维生素、氨基酸，食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多，含有最丰富的维他命K，成分高于蔬菜之上，其它如蛋白质、维他命A 、C、B含量也相当丰富，在叶菜中胡萝卜素、铁含量甚丰，是营养价值较高的蔬菜；

2、扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产，刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一，清蒸、煎、红烧均可。吃刀鱼最好的时节是清明前，刀鱼多刺，但在清明节前，刀鱼鱼刺绵软，几乎可以同鱼肉一起下肚，一过清明，鱼刺会变硬，肉质也会变粗；

3、镇江江蟹是江苏镇江丹阳的特产，镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。 相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的蟹黄汤包。

镇江特产

镇江特产有镇江香醋、丁庄葡萄、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江肴肉等。丁庄葡萄是镇江句容著名特产之一，甜味浓、味道鲜、不涩、不酸，是丁庄的招牌，曾送北京参加宴会。丹阳黄酒，酒色橙黄，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特。
镇江特产
镇江香醋，江苏好帆伍的镇江香醋在海内外享有盛誉，友或具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。
金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树轿让芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。
镇江肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。

江苏镇江的特产是什么？

镇江香醋
镇江的醋，享誉海外。驰名中外的"金山"牌香醋，已有一百三十多年的历史，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。1908年获"巴拿马万国赛会"金牌奖，1909年在"南洋劝业会"上又获金牌奖，1930年在"江苏国货展览会"上被评为优等品，1979年获省优产品，1980年被评为全国优质产品，荣获银牌奖。1985年3月获国际美食学会和国际旅游观光委员会授予的金质荣誉奖章，同年12月又获国家质量金质奖。
镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品。
汉白玉插屏
插屏选用优质汉白玉，加工精细。首先将石料开片，磨制成各种造型的玉片，接着绘上各种图案，然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景，人物仕女，花鸟虫鱼为题材，画面清秀古雅，朴素自然，用以布置厅堂，显得高雅阔绰，为其它室内装饰品所不及。
金山灯彩
镇江灯彩久负盛名，是历史悠久的传统工艺品。镇江著名灯彩世家梅氏兄弟师承传统，又有创新，以其设计精巧、造型美观、装饰华丽受到好评。1985年春节，他们组织起"金山灯会"由保定进京，受到首都群众欢迎，电视台、报纸纷纷加以报道。他们制作的金龙戏珠又腾飞在1985年3月开幕的日本筑波世界博览会中国馆的门厅上。
百花贡酒
此酒温醇浓郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是镇江特产。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会，曾此纯获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间，远销京都，被列为皇帝的"贡品"。
百花贡酒，其色深黄，其气清香，其味滋芳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃祛寒，又成为老年人之营养品。
镇江鲥鱼
鲥鱼、属鲱科，体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，为一般鱼类所不及。其营养价值很高，含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素等，被誉为"鱼中之王"
鲥鱼产于珠江、长江和钱塘江下游，以镇江鲥鱼最为出名。镇江一带小屿环列江心，致使虫藻麇集，为随江东下的鲥鱼提供了丰盛的食饵，因而这里的鲥鱼最为肥美、鲜嫩。铅基
机绣制品
镇江机绣品种繁多，图案或婀娜多姿的仕女，或风景秀丽的山水，或栩栩如生的飞禽走兽，或五彩缤纷的奇花异卉，风格典雅，美观大方。精心制作的帽子、披风、包垫以其新颖的设计，精致的做工畅销中外。
绒花制品
绒花，通常是以蚕丝加工成熟丝，然后经染色、下条、打尖、传粘等工艺，制成各种产品。镇江制作绒花已有几百年历史，其造型生动美观，风格幽默独特，质地柔软，色彩优雅，既是珍贵的艺术佳品，又是颇具特色的旅游纪念物。
小磨麻油
1985年3月荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会金质奖章的小磨麻油以其清澈透明、质纯色美而香飘四海，该产品选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程，因此在省麻油质量评比中多次名列榜首。小磨麻油远销英美等二十多个国家和地区，深受国内外用户的欢迎。
镇江膏药
镇江膏药的前身是唐老一正膏，创始于1662年，已有三百多年历史。具有祛风止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消肿顺气等功效，用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显著疗效，并有软化点适宜、布皮经久不霉，药黏经久不森激咐老化等特点，可以一用再用，被群众誉为"万能膏"。1980年，镇江"金山"牌膏药被评为国家医药总局优质产品和省优质产品。

镇江有什么特产 镇江有哪些特产

1、镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨握薯隐麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ，酸段厅味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。

2、丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、手余味醇的特点。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。