所需材料:瘦肉150g,苹果1个,雪梨1个,无花果10粒,姜3片,盐适量,陈皮,清水。具体步骤如下:
1、瘦肉洗净切丝,无花果10粒,雪梨苹果去皮去芯,切粒。陈皮洗净,弄碎(成小小片就可以,帮助出味);
2、清水9碗,放姜,放无花果,放陈皮,烧开,转小火,电池炉调定时:60分钟;
3、还有30分钟时,放瘦肉丝,放苹果雪梨粒,继续煲,还有5分钟的时候,放少许盐调味即可。
一、食材:
主料:瘦肉400g
辅料:苹果1个、雪梨1个、无花果适量、新鲜百合适量、沙参适量、玉竹适量、莲子适量、麦冬适量
二、步骤:
1.准备汤料材料
2.瘦肉洗净切小件
3.清煲凉用水洗干净,有时间的话可以泡软一下
4.把瘦肉与清补凉放在煲里
5.加入去心的苹果,雪梨各一只
6.加完水,大火煲开后转小火再煲1.5小时,加入盐调味。
三、成品展示:
前言
雪梨,味甘性寒,含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具备生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋天食用。
材料
主料:雪梨2个、瘦肉150g;
辅料:无花果3个、杏仁少许、枸杞子少许
雪梨无花果瘦肉汤
1
准备两个雪梨洗净后去皮去芯切块,然后用水浸泡着避免氧化
2
瘦肉洗净后切块
3
锅中先放入无花果和杏仁煲开,再加入雪梨块一起煲(如果不喜欢吃绵软雪梨的朋友,可以将雪梨放到最后再放)
4
待水开的时候放入瘦肉一起煲一段时间
5
最后加入杞子再煲一会就可以
6
喝的时候可以加盐调味,但不加也很好喝
小贴士
雪梨切块后一定要用水浸泡避免氧化。
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