洋葱怎么做好吃(圆葱怎么做才好吃？)

洋葱怎么做好吃

用料：鸡蛋2个、洋葱1个、蚝油、生抽适量、姜3片、蒜3瓣、花椒30粒、十三香适量。

1、洋葱切丝。鸡蛋加料酒加水打散。

2、鸡蛋煎熟盛出另起锅。

3、姜切片蒜切片。

4、热油放姜蒜炒至香味弥漫放花椒，加入洋葱，转大火。

5、炒至变色加生抽、十三香、酱油和蚝油。

6、炒至透明加入鸡蛋翻炒几下装盘即可。

圆葱怎么做才好吃？

圆葱即是洋葱，其好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的洋葱炒猪肝做法：

材料：猪肝、洋葱、青椒、小胡萝卜、水发木耳、姜末、姜片、盐、糖、生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油。

具体步骤：

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）

3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。

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