苹果怎么做菜吃

苹果怎么做菜吃

一、拔丝苹果原料:苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。

制法：

1、将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。

2、将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。

3、将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5到6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

二、苹果通心面材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果三分之一个、油一茶匙。

调味料:番茄酱一大匙。

制法：

1、通心粉煮熟后，放进冷水中再捞起沥干

2、苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。

3、洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

苹果做菜怎样做

拔丝苹果 原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。 制法： (1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。 (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。 (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。 特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。 提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。 功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。 苹果派： 材料：苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个 做法： 1. 黄油稍微加热融化 2. 和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时 3. 苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉） 4. 微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油 5. 微波炉烤箱预热 6. 取出面团，分成数份，擀薄成长方形 7. 铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液 8. 放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用 提示：果馅烤过后会变酸，加糖的时候可以多加点。 红萝卜苹果汁： 材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜

苹果可以有哪些吃法，做菜怎么用？

可以生吃，可以蒸熟，可以做菜。拔丝苹果做法如下：

所需材料：苹果1个，细砂糖60克，食用油适量，玉米淀粉适量，面粉适量。

1、准备好两个苹果。

2、苹果去皮切块。

3、苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。

4、玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水，调成稠糊。

5、苹果裹糊下入油锅炸。

6、苹果炸至外壳变硬后备用。

7、不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。

8、炒至糖融化，冒小泡。

9、放苹果，不停翻炒，均匀即可。

10、将苹果盛入盘中，即可食用。

苹果做菜可以怎么煮啊?

南瓜苹果派由 开饭喇美食网 提供行动吧，还等什么呢~~ 材料及份量: 南瓜泥200克派皮1份苹果2个调味料: 白砂糖20克 黄油20克 杏酱适量 制法: 美味openrice: 1.南瓜去皮去籽蒸熟，稍晾凉后过筛，加入糖、黄油小火炒至稍干些，如果南瓜馅太干可以在加些淡奶油炒，如果比较湿润就不用了。 2.将炒好的南瓜馅晾凉后放入裱花袋中，将制作好的派皮放在模具上，压出形状，取出多余的边，小叉子在表面扎小孔，盖上保鲜膜连同模具一起放冰箱里冷藏1-2小时松弛（可使派皮更佳酥脆）。 3.将南瓜馅以螺旋状挤在派皮里，苹果去皮去籽切薄片，均匀码放在南瓜馅上，入烤箱180度烤60分钟左右，取出后趁热涂上果胶或是杏酱即可。

苹果可以做菜吗？怎么做

苹果鸡脯的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,青鱼100克,肥膘肉75克
辅料：鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)8克,生菜（团叶）50克,火腿15克
调料：小葱20克,盐5克,猪油（炼制）5克 苹果鸡脯的特色：色彩鲜艳，质地软嫩，味道清鲜。 苹果鸡脯的做法：1. 鸡脯肉剔去筋皮，剁成鸡泥；
2. 青鱼宰杀治净，片取净肉100克与生猪肥膘合剁成肉泥；
3. 鸡泥加入精盐和清水25毫升，盛在碗内，用筷子顺一个方向搅成稀糊状；
4. 鱼泥加入精盐少许和清水75毫升，盛在碗内，用筷子顺一个方向搅成稀糊状；
5. 然后，将鸡泥、鱼泥合并，再加入鸡蛋清和湿淀粉10克，搅匀上劲；
6. 洗净的生菜叶用沸水焯过，铺在10只小盅内，逐一撒上火腿末，倒入鸡鱼糊，上蒸笼用小火蒸10 分钟左右；
7. 蒸后取出于盆中排列好，揭去菜叶，在每只中间插上葱白段1根，成“苹果”形状；
8. 炒锅置火上，舀入鸡清汤，加精盐，烧沸后，用湿淀粉5克勾薄芡，淋入熟猪油，浇在“苹果”上即成。 苹果鸡脯的制作要诀：1. 制作鸡泥、青鱼泥，剁前砧板上铺一张鲜肉皮，以免粘板；
2. 蒸制苹果坯，水开气足后再入笼，改用小火蒸10分钟左右，气过足或人力过大，易形成蜂窝眼，质感不细腻。······················苹果鸡丁【材　 料】: 鸡胸肉1/2付 苹果1个 小黄瓜1条 胡萝卜50公克 蒜末5公克
【调 味 料】: 盐1/4小匙 糖1小匙 梅醋1小匙 香油少许
【腌　 料】: 米酒1小匙 盐少许 太白粉1/2大匙 如何做苹果鸡丁的制作方法：
1.鸡胸肉洗净切丁，加入盐、太白粉、米酒腌约10分钟入味。2.苹果、小黄瓜、胡萝卜各切丁，小黄瓜加盐略拌后，腌5分钟，放入冰水中待凉后取出。3.将作法2的胡萝卜丁放入沸水中汆烫约2分钟后捞出，再放入作法1的鸡丁煮约2分钟后，待颜色变白熟后捞出，泡入冰水中待凉，捞出沥干水份备用。4.将所有材料加入所有调味料连同蒜末拌匀即可。···················青苹果肉丸原料/调料]
青苹果 1个 绞肉 6两 红萝卜片 1片 洋葱(切丝) 1/4杯 盐水 适量
调味料Ａ：蛋白 1/2个 太白粉 2/3大匙 葱末 1小匙 姜末 1小匙 米酒 1小匙 盐 适量 香油 1小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1/2小匙
调味料Ｂ：盐 1小匙 水果酒 1/2大匙 高汤 3杯
[制作流程]
(1)将所有材料洗净，分别切好备用，苹果切对半，一半去皮切成细末，另一半切成6片，用盐水略泡後沥乾备用。
(2)将绞肉加入苹果末拌匀，用刀略剁碎，放入容器内，加入调味料Ａ拌匀，并摔打至有黏性，分成3份肉丸子。
(3)用热油炸肉丸子，炸约3～4分钟，至外表呈现金黄色，捞起将油沥乾。
(4)取一只锅，倒入3杯高汤加热，再加入剩下的调味料Ｂ及红萝卜片、洋葱丝、苹果片、肉丸子，煮约15分钟，至味道融合即可盛入盤中。·························苹果肉卷饭团的做法
材料：去皮去核苹果半颗
猪肉薄片4片
盐、黑胡椒粉各少许
生粉适量
奶油30克
白酒1大匙
梅肉酱适量
海苔片2小片
原料：煮熟的米饭一碗，苹果半个，猪肉4薄片
配料：奶油30克，海苔片2小片（剪成条），生粉适量，白酒1匙，
梅肉酱适量，色拉油少许，盐少许，黑胡椒粉少许
做法：1.将煮熟的米饭分成4份，做成方砖形饭团。锅内放少许色拉
油，将饭团放入煎成稍微变色并贴上一圈海苔条。
2.将苹果切成4片。锅内放奶油15克融化后放苹果略煎。
3.猪肉片上撒上少许盐和黑胡椒粉，裹上薄薄的一层生粉，
将苹果卷起，接缝朝下放置。
4.平底锅内放奶油15克，融化后将苹果肉卷煎到猪肉片变色
后，从锅边缘淋入白酒，盖上锅盖煮到汁收干。
5.将苹果卷放在煎好的饭团上，贴一圈海苔条，再滴上少许的
梅肉酱即可。

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