脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

1、营养：因为脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%，其胆固醇含量也比全脂牛奶降低了70%以上。但是脱脂牛奶在蛋白质、钙、钠等方面与全脂牛奶差别不大。全脂牛奶是只经过初次加工的牛奶，而脱脂牛奶会在加工后除去脂肪。全脂牛奶是没有经过除脂肪的工艺，乳类中脂肪的含量比较丰富，同时因为脂肪的存在，维生素等脂溶性营养素相对比较丰富，而经过脱去脂肪处理的脱脂牛奶，脂肪含量少，能量相对较低，同时也会造成脂溶性营养素的欠缺。

2、适用人群：全脂牛奶适用于各种年龄消费者，尤其适用于中青年。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适用于中老年人、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

疾病分析:全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量的不同:全脂牛奶的脂肪含量约为3.0%。如果全脂牛奶经过脱脂，脂肪含量降低到0.5%以下，就会变成脱脂奶。如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上，一般称为减脂乳。与其他食物相比，全脂牛奶的脂肪含量并不高。每天喝一杯倒两杯对体重影响不大，而且牛奶中的脂溶性维生素，如维生素A、D、E一般都在脂肪中。脱脂后，这些维生素也被去除，所以尽量喝全脂牛奶。减肥的人可以选择脱脂牛奶，重症胰腺炎等其他疾病的患者可以选择脱脂牛奶。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

疾病分析:全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量的不同:全脂牛奶的脂肪含量约为3.0%。如果全脂牛奶经过脱脂，脂肪含量降低到0.5%以下，就会变成脱脂奶。如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上，一般称为减脂乳。与其他食物相比，全脂牛奶的脂肪含量并不高。每天喝一杯倒两杯对体重影响不大，而且牛奶中的脂溶性维生素，如维生素A、D、E一般都在脂肪中。脱脂后，这些维生素也被去除，所以尽量喝全脂牛奶。减肥的人可以选择脱脂牛奶，重症胰腺炎等其他疾病的患者可以选择脱脂牛奶。

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