微波炉蒸鸡蛋几分钟

微波炉蒸鸡蛋几分钟

高火五分钟。

用料：鸡蛋2个、食盐适量、橄榄油1勺、水适量。

1、鸡蛋敲开倒入碗中，加入适量食盐和橄榄油，打散。

2、加入2倍水，继续搅拌均匀。

3、待泡沫消掉后，放入微波炉。

4、高火5分钟即可。

微波炉蒸蛋要几分钟

用微波炉蒸蛋，想要做得口感嫩滑，需要花费一定的功夫。如果只是简单把食材放进去，没有把控好时间，也很难做得好吃。那微波炉蒸蛋要几分钟呢？如何控制时间比较好？

平时做蒸蛋可能要花费1个小时，因为加热速度慢，耗时长，但用微波炉就大不一样了。微波炉能产生微波，建立起微波炉电场。只要将食物放进去，控制中心就会控制烹饪时间。尤其是智能化的微波炉，还能根据食物的温度、蒸汽溼度，输出参数调整指令，自动控制加热的时间和功率大小，大大提高加热效果。一般，只要3分钟即能完成蒸蛋。

如果加热时，因为紧急事情离开了，把蒸蛋留在里面太长时间，最好丢掉不要，以免吃后食物中毒。因为食物放置太长时间，色、香、味丢失，还有可能产生毒素。若加热后不满意，还可以视食物的生熟情况追加加热时间。

微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候

微波炉蒸蛋高火需要2分钟，中火3-4分钟，用小火或解冻功能需要15分钟左右。但每一家微波炉的功率不一样，需根据鸡蛋分量调节时间和火力，只要表面凝固，晃动没有液体即可，再及时端出来，防止蒸老。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

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