1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下,放在案板上切开,香干放在案板上切开,腊鸡腿放在案板上剁成小块。
2、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。
3、倒入切好的豆干,加适量的清水,翻动之后煮开。
4、倒入青椒段,加适量的鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
腊鸡肉蒸杏鲍菇:
准备用料:腊鸡腿1个、杏鲍菇8个、葱2段、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙。
1、原料图。
2、杏鲍菇切片,锅里煎金黄。
3、一层鸡肉一层杏鲍菇,一层姜丝。
4、全部码放好。淋蒸鱼豉油。
5、上锅蒸30分钟后,倒扣在盘子里即可。
啤酒腊鸡的做法
主料腊鸡500克红尖椒2个啤酒1罐
辅料食盐2克酱油5克花生油10克调味鲜2克
啤酒腊鸡的做法
1.
腊鸡、红辣椒、啤酒
2.
辣椒切段,腊鸡切块
3.
少放油,放进腊鸡炒匀
4.
如果腊鸡不够咸,适当放点盐,淋上酱油
5.
倒进啤酒
6.
煮五分钟
7.
收汁,放进辣椒
8.
炒香
9.
撒上调味鲜即成
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