柳蒿芽焯水多长时间

柳蒿芽焯水多长时间

两分钟。生的柳蒿芽过开水焯一下，可去掉苦涩味。慢性肠炎患者不可吃，容易导致严重的腹泻。想去火也可把柳蒿芽晒干后泡水喝。柳蒿芽为菊科蒿属草本植物。茎通常单生，紫褐色，具纵棱，中部以上有向上斜展的分枝。叶无柄，全缘或边缘具稀疏深或浅锯齿或裂齿，上面暗绿色，背面除叶脉外密被灰白色密绒毛。头状花序多数，椭圆形或长圆形，在各分枝中部以上排成密集的穗状花序式的总状花序，并在茎上半部组成狭窄的圆锥花序。瘦果倒卵形或长圆形。花果期8-10月。

柳蒿芽焯水后为什么变成深绿？

柳蒿芽焯水后变成深绿的原因是焯水时间过长就会氧化，甚至自动变黑.
红色的一寸多长度的柳蒿嫩芽，从草丛里扒出来的，春季可以吃到3天， 柳蒿老叶子随便咋样吃都可以了，都是非常难吃的， 柳蒿芽的价值就是那3天真正的嫩芽，其他都是打酱油凑数的，
泻心火，泻肝火，补命门肾精，滋补肝阴，壮肝阳，催食欲 增饭量 增酒量 补脾胃，，效果也就是俗话所说的 打鸡血了，非常愉悦，非常开心。 有些类似于自家菜园子的拇指粗细的刚拔出来水萝卜的效果，但是威力是水萝卜的N倍。就是春天的味道，经络血气畅快 仿佛完全融入环境，所谓天人合一的感觉，，我这种凡人不会修炼 不会功夫，唯有吃到真正的柳蒿嫩芽的时候 才有一点神仙的感觉，
饮食搭配，柳蒿嫩芽蘸酱，老白干，大米饭，红烧肉。

冷冻后柳蒿芽怎么做

肉丝炝柳蒿芽的做法：

1、柳蒿芽解冻，锅中水烧开，将柳蒿芽焯一下。

2、焯水后过凉，攥干水分，切成段。

3、里脊肉切宽丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀。

4、锅里放油烧热，下入肉丝，加五香粉炒熟。

5、炒好的肉丝放在柳蒿芽中，再加入盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。

柳蒿芽（水蒿、白蒿）属于被子植物门、菊科植物，是多年生草本，其嫩茎叶可食用。柳蒿芽主要分布在大兴安岭南北，生长在河岸湿地、沼泽等地。

蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。

柳蒿芽的做法，柳蒿芽怎么做好吃，柳蒿芽的家常做法

主料
柳蒿芽
1000g
猪肉
500g
面粉
500g

辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
酵母
适量
小苏打
适量

步骤
1.面粉加酵母用温水和面，放在温暖地方发酵2倍大
2.再加适量小苏打和干面粉揉匀，放一旁二发
3.猪肉用绞肉机搅成肉馅
4.放入盐、酱油、花椒粉、葱姜末、味精、油搅匀
5.柳蒿芽焯水，泡凉水后挤干水分
6.再用刀切碎
7.放入肉馅内搅匀
8.将面条揉匀，搓成长条
9.揪成小剂子
10.按扁，用擀面杖擀成面皮
11.取一面皮，放入适量馅
12.再包成包子
13.蒸锅坐水，间隔的摆入包子
14.大火蒸五分后转中火蒸15分即可

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