秋葵怎么吃(秋葵吃法)-资讯-祝由网

秋葵怎么吃

用料：秋葵，猪瘦肉，酱油，料酒，生粉。

步骤：

1、猪瘦肉洗净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，再放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟。

2、秋葵洗干净，去蒂、对半切开。

3、热锅倒油，放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟。

4、加入秋葵，翻炒；再加入蒜蓉一勺，翻炒。

5、加盐翻炒均匀，收汁即可。

秋葵吃法

秋葵的最佳吃法如下：

1、准备秋葵一把，清洗干净切掉两头，再从中间划一刀但不要划透，这样处理方便入味，也能快速地去除一部分黏液。

2、准备小米椒几个，斜刀切成片，准备大蒜几粒，拍扁。

3、准备一个小盆，加入蒸鱼豉油20克，味精2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，再放入少许清水，搅拌均匀备用。

4、锅内烧油，油温六成热时，把秋葵倒入锅中，快速炸五秒倒出控油。

5、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后，把秋葵倒入锅中煮30秒钟，秋葵煮熟以后倒出来，快速用凉水冲洗一下，沥干水分摆放在盘中备用。

6、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒爆出香味，倒入调好的料汁，转大火烧开，烧开之后把料汁均匀浇在秋葵上面美味即成。

常吃秋葵的好处

1、缓解衰老

秋葵中含有维生素A、维生素C等物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效地清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显。

2、增强视力

秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。

秋葵怎么吃好吃秋葵的最佳吃法

1、秋葵蒸蛋：秋葵洗干净切薄片。碗里打三个鸡蛋，加少许盐和水搅匀。放入蒸锅蒸8分钟放入秋葵片，再蒸2分钟，关火加少许生抽香油调味即可食用。

2、秋葵牛肉蘑菇粥：大米提前泡小时熬粥，牛肉切小丁焯水去血沫过凉剁碎，倒入白粥内。蘑菇秋葵焯水过凉切碎，白粥煮制粘稠时倒入切好蘑菇秋葵，少加一点盐调味开锅即可。

3、秋葵炒虾仁：大虾去头剥壳去虾线加料酒腌制去腥，秋葵焯水切小块，热锅凉油下虾仁，变色放入秋葵快速翻炒加盐鸡精调味翻炒出锅。

秋葵的简单吃法

秋葵的吃法和做法如下：
准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。
二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。