香菇怎么做好吃

香菇怎么做好吃

1、青菜洗净，锅中倒入清水，滴几滴菜籽油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水。

2、把焯水的青菜捞出，放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型。

3、把香菇切去香菇根，洗净切片，待用锅内放入1勺菜籽油，爆香蒜末。

4、倒入香菇翻炒，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半碗淀粉水，大火烧至汤汁浓稠，将香菇倒在摆好的青菜上即可。

香菇怎么做好吃

香菇做红烧酱汁香菇好吃。如下：

食材:

香菇20朵、蒜末、葱花。

做法:

1、调酱汁:两勺生抽半勺老抽一勺蚝油适量盐、白糖、鸡精半勺淀粉小半碗清水拌匀备用。

2、香菇洗净，白面划十字，下沸水焯水捞出沥干。

3、锅中油热，放入香菇两面煎至微焦，放入蒜末炒香，再倒入酱汁煮至浓稠撒上葱花即可！

油焖香菇做法

1、把香菇切去根部，投洗干净。

2、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。

3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。

5、下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。

6、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。

香菇怎样做好吃

1、香菇青菜
香菇可以做成香菇青菜来吃，这种做法是青草类的一种，是比较简单的，而且味道也是非清爽的，首先要准备适量的香菇和适量的青菜，把香菇在水中浸泡洗干净后，捞起来沥干水分，把青菜也清洗干净后，捞起来沥干水分，锅里面摆入少量的植物油，烧了以后先把青菜放进去，稍微翻炒片刻，再把香菇也放进去，一起进行翻炒，翻炒一定要均匀，炒香以后滴入少量的水焖5分钟即可。
2、香菇炖鸡
把香菇和鸡配合在一起做成的菜肴绝对是非常鲜美的，而且也是非极具营养的，首先要准备一只鸡，将鸡宰杀后去除内脏清洗干净，在准备适量的香菇，将香菇浸泡清洗干净，然后把鸡放到锅里面加入水，再把香菇也倒进去，放入适量的盐和适量的味精以及其他的一些调味料，然后用大火将其煮熟即可。
3、香菇排骨汤
香菇还可以用来煲成汤饮用，味道可以说是非常鲜美的，而且配合的方法有很多，在这里推荐大家把香菇和排骨一起做成汤喝，不仅能够提升其营养价值，而且还可以起到温补强身的效果，首先要准备适量的香菇和适量的排骨，将香菇浸泡，等其泡发以后洗干净捞出来沥干水分，把排骨也清洗干净，然后一起入锅，加入水和调味料，煮熟煮透后即可。

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