贝贝瓜和普通南瓜有什么区别

贝贝瓜和普通南瓜有什么区别

口感：贝贝南瓜甜度更高，更加软糯细腻香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般酥软香滑。

营养价值：在营养价值上高于普通南瓜。贝贝南瓜含有丰富粗纤维，碳水化合物，蛋白质，脂肪，还含有各种矿物质，胡萝卜素，抗坏血酸等等营养物质。

如何挑选贝贝南瓜：1、贝贝南瓜首先具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。

2、贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹，还有呈墨绿色带浅绿色的花纹，以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳。

3、挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。

4、最后还要用手按压一下贝贝南瓜，感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜。

5、贝贝南瓜还可以切开后查看，充分成熟的真正贝贝南瓜，切开后薄如蝉翼，虽然外表是墨绿色的，但瓜肉却呈非常抢眼的金黄色。

贝贝南瓜怎样选瓜种 贝贝南瓜如何选瓜种

1、贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种，个头只有成人拳头大小，每个约 7~9 两左右，瓜身上有小条纹状的坑纹，呈墨绿色带浅绿色的花纹，特别像一颗特大号的翡翠。贝贝小南瓜吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑，且营养丰富，是最热门最好的小南瓜品种。

2、可以通过看颜色、看形状、掐瓜皮、来挑选贝贝南瓜。

贝贝南瓜和普通南瓜的区别

营养价值：

所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

在贝贝南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

食用功效：

南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。常吃南瓜可以化掉胆结石。南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为最佳美容食品。

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