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蟹棒为什么带塑料袋煮

时间: 2023-04-18 06:10:28

防止蟹棒被煮散。蟹棒,属于鱼糜类产品。是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的。由于是各种原料加工制成,所以需要塑料膜进行固型。包裹蟹棒的塑料材料是HDPE型,耐热温度可以达到121度,可以在沸水里煮。

蟹棒:蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。

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