八九月为葡萄成熟期,食用口感最佳。大概十月份葡萄就不在上市,但随着现代技术的发展,如大棚养殖等,即便在非自然成熟期,人们也可以吃到葡萄。
一般来说,葡萄树在春季温度上升到约10摄氏度时,开始发芽;接下来的八个多星期内开始长叶、开花、结果。五六月份,花瓣形成。到了七、八月份,浆果开始发育。接着就是果实成熟期。葡萄果实在八月底九月初开始成熟,它的采摘收获一般在这时开始。到了九月底十月初,枝叶输送给葡萄的糖份不再增加时,即表示进入采收期。葡萄的采收可延续到十月中旬,少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。
9-10月。
在很多人的印象中,春天是适宜栽种树木的最佳时节,这个时候的气温不冷不热,降雨也多起来了,对于植物的生长是非常有利的。对于大多数的植物而言,确实春季移栽是最有利的。但是有些植物在秋季移栽成活率更高,而葡萄树就是如此。
按照科学的说法来,秋季移栽葡萄树苗的成活率更高一些,因为葡萄树在移栽的时候根系会受到一定的损害,而秋季的时候温度不会太冷,在这个季节移栽,就会有更多的时间来给它根系修复。
北方葡萄树过冬
1、掌握葡萄树抗寒性能。
所谓知己知彼,才能百战百胜。对葡萄的受冻能力了解得更准确,才能有效保暖。一般来讲,葡萄树根部最容易被冻着,其次才是茎干、枝茎。当葡萄根系所处的地温降至零下6℃时,会发生不同程度的冻害;降至零下8℃时,全部冻死。所以葡萄根系在冬季温度应保持在零下6℃以上。
2、适时灌溉封冻水。
在冬季埋防寒土前10天,应灌溉一次防寒水,目的是防葡萄根系冻害和早春干旱。灌水时,一定要灌足,以土壤达饱和状态为准。等地面土壤稍干时,再进行埋土防寒。
3、及时下架,埋好次防寒土。
初冬这段时间,不仅温度低,且风力较大,葡萄茎枝的含水量易因风吹而蒸发掉。葡萄落叶后,及时修剪,然后把枝蔓用草绳等捆好,当气温连续五天稳定在约2℃时,应埋防寒土。次埋土不要多,以不露枝蔓为准。
4、适时埋第二次防寒土。
埋第二次防寒土,以气温降至0℃时进行较理想,即在封冻前埋完第二次防寒土。在冬季地表以下80cm处的地温降至零下2℃地区,防寒土厚为20—30cm,土壤温度每降1℃,埋土厚度加10cm,只要按此规律去做,就不会发生冻害。
为达更好的防寒效果,在埋第二次防寒土时,应先盖玉米秸或草。这样可明显提高葡萄根处温度。防寒土宽度(底宽)不能小于1.2m,埋后用锹稍拍。此外,防寒土厚度还与当地土质有关。
如没异味就能吃,但下次尽量不要买这样的葡萄,这是葡萄采摘前灌水太多至果粒脱落或者是摘下来时间较长开始要腐败。挑选葡萄时要选葡萄梗断面新鲜,果粒表面果粉保持完整,这样的葡萄是新摘的。还要尽量选葡萄朵完整无掉粒,大小匀称,松紧适度,颗粒饱满的果穗。那些外表软乎的葡萄,轻轻一碰就掉粒的是采摘的时间过长,水分流失过多的,这样就不要买。
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