葡萄的生长习性有如下:
1、温度方面:葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的,如早春平均气温达10度左右,地下30厘米土温在7至10度时,欧亚和欧美地区的杂交种才开始萌芽。据研究显示,葡萄根系开始活动时的温度是7至10度,在25至30度时生长最快。
2、光照方面:葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良。所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风和光条件,同时也要正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
3、水分方面:水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质可以经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体。同时水可以通过蒸腾作用来调节树的体温,能促进水和肥的吸收。
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