鸡米花用烤箱180度的火温烤制15-18分钟即可。
鸡米花的做法:
1、鸡胸肉切成2厘米左右的小块状,加入一匙生抽、2克白糖、烤肉料,翻拌均匀,盖上保鲜膜,腌制2个小时左右。
2、将腌渍好的鸡肉均匀裹上一层淀粉,在鸡蛋液中滚一圈,再均匀地裹上一层面包糠,放入烤盘。
3、烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱,180度烤18分钟即可。
1、冷冻鸡米花可以用烤箱烤。
2、先把鸡米花解冻,弄好进行腌制,然后处理好的鸡米花均匀摆放在垫有油纸的烤盘上,再放到预热好的烤箱中,上下火180度,烤18分钟左右。因为烤箱的温度不同,烤鸡米花所用的时间就不同,一般来说火温越高(不是越高越好),用的时间就越短,反之火温低了时间就较长,用180度的火温烤制18分钟左右即可。
把空气炸锅温度设定在180-200度,约炸5-8分钟。用空气炸锅制作鸡米花会用到的材料配比:鸡胸肉500克、鸡蛋2个、淀粉50克、面包糠100克、食盐适量、料酒适量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少许。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多,市场发展较为迅速。2018年已经超过7.5亿元,较2017年增长53.0%。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”。空气炸锅主要用来烹制食品,实质上是一个带风扇的简易烤箱。
空气炸锅,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
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