葡萄干怎么蒸馒头

葡萄干怎么蒸馒头

材料：小米面150克、豆浆250克、葡萄干100克、豆浆250克。

做法：1、将面粉、小米面、酵母和白糖和豆浆250克倒入面粉中和成面团，饧10分钟;

2、将面团放到面板上揉匀，擀成长方形的薄片;

3、将葡萄干洗净，用纸巾擦干，均匀的撒到面片上，稍按一下，从内测卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯;

4、切好的馒头坯稍饧，放入蒸锅中，凉水入锅，大火烧开蒸20分钟，焖3分钟即可出锅。

葡萄干馍馍怎么做好吃

主料面粉600克葡萄干150克酵母5克 辅料清水300克白糖适量
步骤
葡萄干馒头的做法步骤11.称出300克清水，放点白糖，再放酵母，搅拌至白糖融化
葡萄干馒头的做法步骤22.将酵母水缓慢倒入面粉中，搅拌成絮状
葡萄干馒头的做法步骤33.将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或是保鲜膜，醒发15分钟左右
葡萄干馒头的做法步骤44.葡萄干清洗干净，剁碎
葡萄干馒头的做法步骤55.第一次发酵15分钟后，将葡萄干碎揉到面团中，因葡萄干有点湿，可以适当加点干面粉防粘手
葡萄干馒头的做法步骤66.将葡萄干充分揉到面团中，再次盖上湿布，同样发酵15分钟
葡萄干馒头的做法步骤77.第二次发酵15分钟后，将面团再稍加揉搓，揉至原来一般大小
葡萄干馒头的做法步骤88.将面团分2份，取其中一份搓长条，切分小等份
葡萄干馒头的做法步骤99.将馒头生胚摆入蒸锅里
葡萄干馒头的做法步骤1010.取葡萄干稍沾点水，放到馒头表面做装饰
葡萄干馒头的做法步骤1111.第二次醒发完成后，大火烧开上汽后，转中小火蒸10分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖即可

葡萄干蒸馒头的做法，葡萄干蒸馒头怎么做好吃

材料
中筋面粉200g抹茶粉1T速酵3g油1T细沙糖30g盐1/8t水110cc葡萄干适量
做法
step11
将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水（水慢慢加），将面团揉匀至不黏手，让面团放在密闭空间休息30分钟，旁边放一碗热水。
step22
将发酵好的面团取出杆平，洒些葡萄干卷起，切成喜爱的大小。蒸笼大约加热至40度，将切好的馒头放入发酵约40分。
step33
发酵好即可开始蒸，从冷水开始蒸约15～20分，蒸好闷一下，盖子插一根筷子让温度里外平均即可。

葡萄干馒头的做法，葡萄干馒头怎么做好吃，葡萄干

葡萄干馒头的做法步骤11.称出300克清水，放点白糖，再放酵母，搅拌至白糖融化
葡萄干馒头的做法步骤22.将酵母水缓慢倒入面粉中，搅拌成絮状
葡萄干馒头的做法步骤33.将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或是保鲜膜，醒发15分钟左右
葡萄干馒头的做法步骤44.葡萄干清洗干净，剁碎
葡萄干馒头的做法步骤55.第一次发酵15分钟后，将葡萄干碎揉到面团中，因葡萄干有点湿，可以适当加点干面粉防粘手
葡萄干馒头的做法步骤66.将葡萄干充分揉到面团中，再次盖上湿布，同样发酵15分钟
葡萄干馒头的做法步骤77.第二次发酵15分钟后，将面团再稍加揉搓，揉至原来一般大小
葡萄干馒头的做法步骤88.将面团分2份，取其中一份搓长条，切分小等份
葡萄干馒头的做法步骤99.将馒头生胚摆入蒸锅里
葡萄干馒头的做法步骤1010.取葡萄干稍沾点水，放到馒头表面做装饰
葡萄干馒头的做法步骤1111.第二次醒发完成后，大火烧开上汽后，转中小火蒸10分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖即可
小贴士
2次各15分钟的发酵后揉搓面团时，可以适当加点干粉防粘手。

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