葡萄酒是热性吗

葡萄酒是热性吗

葡萄酒是温热性的食物。

葡萄酒虽是果酒，但酒精的含量不低，酒精属于热性，葡萄酒中水分的含量较高，因此，从属性上葡萄酒属于温热性的食物，十分适合寒凉性体质的人饮用，能调节身体平衡。

葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度大于等于百分之七的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者葡萄汁发酵而成。

喝葡萄酒的注意事项：

1、葡萄酒不能与海鲜同食，葡萄酒中单宁酸涩味会降低海鲜的口感与营养价值。

2、葡萄酒不宜与高蛋白食物同食，葡萄酒中的鞣酸与蛋白质会发生化学反应，生成的物质是难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重出现胃石。

3、葡萄酒不能与雪碧同食，雪碧中含有较多二氧化碳，同食会促进对酒精的吸收，易醉酒、引起肥胖。

红酒属凉性还是热性

红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

喝葡萄酒会不会上火

记得在福建的时候，有消费者问喝葡萄酒是不是会上火，这是一个很典型的中国人关心的问题，尤其是历来注重养身的南方人。x0dx0ax0dx0a而上火是中国人经常使用，但又如同中医一样，无法说得很清楚也无法细化的一个问题，人们通常将咽喉肿痛、口腔内起泡、牙龈出血等等视上火的象征。而人们通常吃油炸和抽烟多也容易上火。x0dx0ax0dx0a而葡萄酒是不是会导致上火呢？应该讲也会，这需要根据每个人不同的体质，不同的季节，饮用量的多少来定。x0dx0ax0dx0a说到酒能上火，其首要是因为酒精，通常酒精度在30度以上的是容易上火的，而包括加强葡萄酒在内的一切葡萄酒均不超过这一度数。x0dx0ax0dx0a如果一个人的体质比较热，从中医的角度来讲比较容易上火，如果与体质不热的人喝同样的酒，估计体质热的那个人容易上火，当然，这跟人的酒量也有关系。x0dx0ax0dx0a从季节性来看，夏天热，人比较容易上火，所以我历来建议消费者喝干白葡萄酒，酒精度不高的葡萄酒。而冬天则冷，寒气重，人比较不容易上火，所以喝温暖一点的葡萄酒，主要以浓郁、酒精度高一些的葡萄酒为佳。x0dx0ax0dx0a当然，虽然葡萄酒相对于烈性酒来讲是不容易上火的，但葡萄酒喝过量，体内积聚的酒精量多也是容易上火的。x0dx0ax0dx0a从另外一方面来讲，红葡萄酒相对比白葡萄酒容易上火一点，因为很多红葡萄酒是进橡木桶发酵和陈酿的，而橡木桶是通过火熏烤的，对于体质热和敏感的人也比较容易上火。x0dx0ax0dx0a一般讲酒精度14-15度的葡萄酒比酒精度低的葡萄酒容易上火，而温暖地区的红葡萄酒上火的可能性比较大，但通常只要不过量，通常也不会上火。x0dx0ax0dx0a茶主凉，酒主热，茶以绿茶和以清新、花香和树叶香为主的乌龙茶的为凉性多一些，而红茶则是温性的，这也是为什么我们冬天喝红茶的人多。对于酒来讲，只要含有酒精都可以说是热性的，只是热的程度不同而已。x0dx0ax0dx0a而我们的身体是讲究平衡的，比如说抽烟和喝酒的人经常喝绿茶和绿色为主的乌龙茶的话，就可以平衡身体的冷与热，这也符合我们中医的原理，身体太热不好，太冷也不好，关键要平衡。

葡萄酒是酸性还是碱性

白酒是酸性，生活中的一些葡萄酒则是碱性的。
通常饮用的白酒类多为酸性酒，PH值在4、5-5、5左右，因此长期饮用会累积血液中的酸度，并导致钙质流失，骨质疏松。
碱值好酒在高粱、小麦酿造蒸馏的制程上添加珍珠及海洋生物贝类，经专利碱性酒制造工艺加工而成，长期饮用能够帮助平衡人体酸碱值，还可以帮助新陈代谢及对于酸性体质所引起的慢性病亦有帮助。
碱值好酒，香醇顺喉、不刺喉，饮用后不会出现头晕、宿醉的现象。

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