一、使用小刀开瓶器:
擦拭酒瓶后用小刀切开瓶口的胶帽,将螺丝钻尖端对准软木塞的中心,然后竖起螺旋钻,沿顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手握住,再用右手将手把提起,然后将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作,最后用手握住木塞,晃动或转动即可。
二、使用海马开瓶器:
手按刀背,于瓶口凸起处逆时针旋转180度,再顺时针旋转180度,直到划开为止,然后对准木塞正中心,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀,不能钻透木塞,用最外侧的马蹄口抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开启为止,瓶塞不能直接取出,以防止木屑掉落。
三、使用气压开瓶器:
将割纸器置于酒瓶顶部,用刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套盖住瓶口,上下活动酒瓶,使空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出,最后利用保护套上的塑胶滑片将软木塞从气针上退出。
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