葡萄酒中的酒体是指什么

葡萄酒中的酒体是指什么

酒体是指葡萄酒在口中的感觉，决定于酒精、酒里面单宁和干浸出物的多少、酸度的高低。

酒体的轻重，可表达为酒体丰满、酒体均匀或酒体轻盈，是形容酒质与酒性的专用词汇，酒质的轻重，往往与酿酒的葡萄品种有很大关系。

白葡萄酒与桃红葡萄酒在酒体轻重上，没有明显分别，一般多为轻质酒体，红葡萄酒多为带皮、梗一起发酵，因此，酒中的单宁含量较高，其主要表现为入口酸、涩，根据酸、涩的程度，由此定义轻重酒体的差别。

白葡萄酒多为去皮发酵，并且由于红、白葡萄果皮颜色的差异，经过光和作用，白葡萄的单宁含量相比红葡萄要相差很多，因此，白葡萄酒中的单宁含量很低，酒入口轻盈，酒质呈现轻质酒体。

红葡萄酒的酒体是什涵意

酒体是指酒在口中的感觉是浓郁还是淡薄的，这部份除了葡萄原料本身外，在酒桶中的陈年也会有一定的影响。酒体的厚或薄每个人各有所好，不过如果太过于清淡，酸度和酒精感会很强烈，会令人难以下咽。

什么是酒体？酒体有多重要？如何判断一瓶酒是否是 full body

看到底下的回答，我想我还是纠正一下的好
1 普通葡萄酒的酒精浓度基本是差不多的，酒体不是由酒精浓度来决定的。
2 LZ所说的第一种，是中等酒体偏轻，就是意味着偏中等酒体，而后一则就是偏轻酒体了。
3 还有其它的就是full body了，酒体比较饱满，这样的酒一般都是由加本力苏维翁这样的葡萄来酿造的。
4 决定酒体的，最关键的是丹宁的含量，cab sua这样的葡萄丹宁丰富，所以酿造出来的酒都偏FB.了
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