新鲜松茸炖汤什么时候下锅(松茸汤的做法)

新鲜松茸炖汤什么时候下锅

新鲜松茸在出锅前30分钟左右加入汤中即可。

松茸鸡汤的做法：

1、新鲜松茸刮去泥脚，用水冲洗干净，用棉布或厨房纸巾吸干表面水分。

2、鸡清洗干净后切大块，放入清水中浸洗三次捞出。

3、鸡块冷水入砂锅，开大火。水将沸腾时水面开始起大量浮沫，迅速撇去浮沫，转小火，加入盐和生姜。

4、小火炖1个小时，将松茸切片放入鸡汤中。继续小火炖煮20分钟。关火后不揭盖，闷10分钟左右即可食用。

松茸汤的做法

具体步骤：

主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗

辅料：姜适量、盐适量、新会陈皮适量

1、松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。

2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。

3、用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。

4、锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。

5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干净的水。

6、把松茸，泡松茸的水一起倒入锅中，加入陈皮，红枣。

7、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味即可食用了，美味可口的松茸汤就做好了。

鲜松茸煲汤正确吃法大全

鲜松茸煲汤正确吃法：

主料：新鲜松茸（切片）2个、鸡腿／鸡1只、干贝2-3个、枸杞子若干。

辅料：食盐1茶匙。

1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用。

2、在炖盅内加入清水和全部食材。

3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可。

4、松茸元贝鸡汤完成！

松茸炖汤怎么做

土鸡松茸汤土鸡 1只
松茸 100克
姜块 2片
花椒 10粒
料酒、胡椒粉、大葱各少许做法
先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。
将新鲜松茸清洗干净后备用。
将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。
小贴士
改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅

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