玉米可以做什么家常菜

玉米可以做什么家常菜

豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。

豌豆玉米虾仁做法：

1、食材准备：豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量。

2、熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。

3、锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。

4、再放入虾仁焯烫。

5、虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。

6、炒锅倒油爆香葱姜。

7、倒入虾仁滑油盛出备用。

8、再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。

9、加入少许糖。

10、再加少许盐翻炒均匀。

11、加胡椒粉炒均匀。

12、再把虾仁倒入翻炒。

13、淋入香油。

14、翻炒均匀关火。

玉米番茄排骨汤的做法

番茄排骨玉米汤的做法如下：
1、准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤。
2、番茄头部划十字，放在开水里烫一下，然后剥皮。
3、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫。
4、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材，放几片生姜。
5、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会。

速冻玉米粒的做法大全家常

一、奶香煮玉米
好吃到逆天的玉米煮法!就像是给玉米洗了牛奶浴，那炼乳般的滋味令人耐人寻味。
用料：甜玉米 一支，黄油块，纯牛奶 一盒，奶锅 一个
做法
1、把玉米切成小块，巨细自定，只需锅够大整根也能够。
2、奶锅里倒牛奶，黄油块切一个小角。黄油巨细也是自定，最终的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这儿用的是有盐的黄油，也很别有风味!
3、放进玉米煮开，想要甜的能够加点白糖哦。
4、煮的差不多了，能够大火收一下奶汁了，别收糊了!
5、插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上，开吃!冷了也很好吃哦!
二、玉米三明治
多汁甜美的玉米粒，满满的奶酪，喷香的肉松，这样的早餐几乎太夸姣。
用料：玉米 半根，土司 三片，千岛酱或沙拉酱 适量，肉松 适量，马苏里拉奶酪 适量
做法
1、土司切片，玉米煮熟，掰下玉米粒备用。
2、土司抹一层酱，放一层肉松，然后压一片土司，然后在持续抹酱放肉松，最终一层撒上玉米粒。
3、然后撒上马苏里拉奶酪，放进微波炉火力90，2分钟即可。对角线切开就能够开吃了。有烤箱也能够用哦~
三、松仁玉米
超经典的玉米家常菜，鲜美清新永不过期。
用料：速冻甜玉米粒 1包，速冻青豆 适量，胡萝卜 半根，松仁 2大匙，盐 1/2小匙
做法
1、速冻甜玉米粒一包拿出来冻结，速冻青豆也冻结，假如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒巨细差不多的丁。
2、锅烧热下少量油，假如用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，参加盐炒匀调味即可。假如用熟松子的话终再放即可。
四、玉米烙
奢华的玉米粒吃法，一口下去感觉要被甜美俘获!
用料：玉米罐头 1罐，玉米淀粉 4大匙，色拉油，白糖 适量
做法
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分，放入玉米淀粉用筷子拌匀。
2、锅中放入少量油烧热，放入玉米粒。
3、用勺子将玉米粒压平坦，中小火煎2分钟。
4、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就能够，坚持中小火煎熟。
5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就能够开吃了。
小贴士
1、玉米淀粉就是市售的生粉，它的用量不要太多，玉米粒沾薄薄一层就能够。
2、倒入很多油之前要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入很多油，开端就放很多油玉米粒会散开。
3、终取出的时候假如没有东西，能够等它稍凉一些再拿出来，这样不会烫着，玉米烙也不会散开。

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