空气炸锅的作用

空气炸锅的作用

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油就可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，如新鲜蔬菜之类的，加少量油就可以做出传统油炸做法一样的口感。

空气炸锅优点：空气炸锅清洁方便：在清洁空气炸锅前先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。

操作方便：空气炸锅有最高达200度的恒温装置，是要设置好时间就不会产生传统油炸过因为油温太高产生食物焦糊甚至着火的情况。空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，长达30分钟的定时设置，选定食物所需时间，控制旋钮一拧搞定，无需传统油炸一样时刻守护。

空气炸锅有什么好处

导语：空气炸锅都不了解，接下来，就简单的跟大家家介绍一下什么是空气炸锅，空气炸锅有什么好处?

空气炸锅有什么好处 第一、便捷性

空气炸锅是一种高科技产品，它能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便，就好像傻瓜相机一样，只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品 ，现在很多年轻的朋友工作很忙，尤其是在外打工的兄弟姐妹们，很难专门抽出时间研究一下怎么样饮食更健康，还有一些男孩子们，在家中只会煮方便面，想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手，怎奈自己手笨，什么都不会，肿么办?使用空气炸锅就能够很好的帮助你解决这一麻烦，空气炸锅全部电子化，而且做出来的菜品味道很好，保证能够给你露脸.

第二、健康性

油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其为了好身材告别这“美食”，不如找上我们的HYUNDAI智能空气炸锅，继续美食之旅

第三、时尚型

年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求，尤其是新婚燕儿，在自己的刚装修完的'新家中摆放一台空气炸锅和一台普通的锅具感觉是完全不一样的，可以说是前者是阳春白雪，后者是下里巴人。年轻人嘛，要利用好高科技给我们生活带来的便捷性，科技改变生活。

第四、环保性

还记得小时候听到过一个谜语，问题是“刺啦~~”，谜底是“煎了一个荷包蛋”呵呵，但是觉得蛮有意思的，不过现在有了空气炸锅，再炸食物就不一定会有这样的声音了，以前煎炒烹炸会有黑色的烟雾，如果家里面的抽油烟机坏掉了，那么可能就会烟雾弥漫了，话说这种油烟不仅仅气味难闻，而且对身体也有害处，尤其是煎炸一些鱼类食物，对人体的损伤甚至可以超过吸二手烟，空气炸锅具有无烟性的特点，而且产生的水蒸气也很少，很环保哦~

第五、易清洁性

年轻人都很爱干净，不过也很懒，嘎嘎，我说的是一般情况下，如果你很勤快，那可是你的另一半的福气哦~如果使用传统的锅具油炸食物，刷锅的时候会十分繁琐，白嫩嫩的小手，油乎乎的锅底，真有一种被虐待的感觉，不过生活嘛，有一些事情总是要做的，但是使用空气炸锅就能够让清洁变得更加容易，疼老婆的男人都应该买一个，保证老婆会感动的稀里哗啦。

以上是关于空气炸锅的简单介绍，目前空气炸锅品牌很多，我们在选购的使用应该谨慎选择，找到最适合自己的空气炸锅，最后~点击下方”阅读原文“下载我们环球APP，为您提供优质的商品。给你一个不一样的生活方式。

空气炸锅的功能和用途

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。
主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。目前在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%。需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%。市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。

空气炸锅的作用是什么？

空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气，使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。

不过对于空气炸锅来说，是不需要很多油的，像没有油脂的食物只需要在其表面涂上一层薄油层就可以了，反观有油脂的食物就不需要了，而且空气炸锅还可以减少其油脂含量，使得食物更加健康。

扩展资料：

空气炸锅版鸡肉串烧

主料：鸡胸肉1块、红甜椒50克、洋葱50克、绿甜椒50克

辅料：盐2克、蜂蜜3克、酱油8克、蚝油8克、红椒粉1克、蛋清10克、淀粉3克、植物油15克、黑胡椒1克

步骤：

1、鸡胸肉切方块，放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块，放入适量盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。

3、空气炸锅烤盘上涂一层植物油。

4、空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上（不要重叠）刷上一层植物油。

5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。（中途可以取出翻次面）

6、开吃～

人民网—空气炸锅是怎么回事

空气炸锅的好处

空气炸锅的好处

空气炸锅的好处，近年来很流行空气炸锅，空气炸锅不仅炸出来的东西比较健康，而且不用油炸又非常的安全，所以是很多人都比较喜欢的一个烹饪工具，以下为大家分享空气炸锅的好处。

空气炸锅的好处1 一、空气炸锅的优点

1、循环技术

空气炸锅有其高速空气循环技术，可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味。

2、占地小

如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，体积小，占地小的同时还非常便于移动。

3、不费油

制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

4、清洁无忧

空气炸锅的结构简单，只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了，清洁十分便捷。

二、空气炸锅的缺点

1、厨房噪音大

空气炸锅如同全速运转的鼓风机，没有声音是完全不可能。

2、内部烹饪空间小

菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。

3、价格偏贵

空气炸锅一般是600元左右，再低的话，质量就没有保证了。所以对于其所需资金的预算也较高。

空气炸锅的好处2 空气炸锅的使用方法

将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上。把要烹饪的食物放在容器中。将空气炸锅的炉头盖上。将空气炸锅插上电源接通。根据要制作的食物，把定时器以及温控器扭转调整到适当位置。放下空气炸锅的提手，开关将自动开启。

烹饪结束之后，先关闭空气炸锅的电源，再把炉头放到炉头架上。使用取物架将食物从空气炸锅中取出，取食物过程中要注意小心烫伤。等到空气炸锅冷却之后再进行清洗，用柔软的抹布先擦拭机身。用水清洗容器，再用软布擦拭来清洁防护罩。

空气炸锅有哪些优点

1、空气炸锅优点温度控制，可让您为食物预设最佳烹饪温度高达200度。享用黄金色脆炸薯条、小吃、鸡肉和肉类等所有食物均在适宜温度下制作，以便获得最佳效果！

2、空气炸锅优点，不费油，制作1－2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

3、空气炸锅优点循环技术，空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80％的美味炸薯条！快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济！

4、空气炸锅优点占地小，如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

5、空气炸锅优点清洁无忧，我们只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来是不是方便很多？

空气炸锅的好处3 使用空气炸锅用放油吗

空气炸锅的好处就是用油少。这个现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话，最大的优点就是不需要放油，而且不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，这也就是我们用完炸锅后，会看到底部有一些油的原因，其实就是空气炸锅把含有脂肪的食物里的油脂给排出去了。

这个原理就是高速空气循环原理，利用加热空气形成热气流，快速地加热和脆化食物，从而做出和油炸很类似的'美味食物，这个道理就像那些腌制好的肉类、海鲜、薯条等等，都不需要加油，就可以做出很鲜的美味。

如果食物本身不含油呢那你就需要放油了，不过不用放太多，只需要在表面少量的刷上一点油就够了，照样可以品尝到以前油炸时的味道。

空气炸锅好用吗

空气炸锅呢，就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

总结下来，也无非就是以下三个步骤：

1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；

2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流；

3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。

如果仍然有童鞋不理解，那么我们就不妨把空气炸锅加热食材的过程脑补成这样的过程——在密封的小空间内用一个高温电吹风连续吹200度的高速强力热风，通过热空气的冲撞，把热量直接传导给食物。

当然和传统家用烤箱相比，它的优势也很明显：

1、空气炸锅不需要预热，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜。

2、空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

但它也有一些显而易见的缺点：

1、价格偏贵，价格可以买两个烤箱了。

2、厨房噪音大。试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。

3、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏……

那么，明确了空气炸锅的优势和劣势之后，接下来要做的，就是根据自己的需要来判断是否需要入手了。

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