葡萄籽油中含有哪些重要的提取物(葡萄籽油具有哪些功效？)

葡萄籽油中含有哪些重要的提取物

葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够有效地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性维生素，适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品。

葡萄籽油具有哪些功效？

湖南亚美告诉你，葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。
作用功效
1、抗氧化、淡化色斑
2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。

葡萄籽油的功效和作用有哪些

葡萄籽油的功效和作用有哪些

葡萄籽油的功效和作用有哪些，对于葡萄籽油很多人可能会感觉很陌生，它是葡萄种子经过冷压方式精制而成的一种优质的食用油脂，葡萄籽油味道清香，色泽透亮，营养丰富，养生功效特别出色，以下了解葡萄籽油的功效和作用有哪些。

葡萄籽油的功效和作用有哪些1 1、提高生育能力

现代社会中，人类生育能力在不断下降，患有不孕不育的人数也在不断增加，不过平时多吃一些葡萄籽油，就能提高人类的生育能力，因为葡萄籽油中含有大量的生育酚，这种物质不单能促进男子精子再生，而且能提高男性精子活性，同时也能加快女性身体内雌激素分泌，促进卵子产生，能让女性受孕率明显提高。

2、延缓衰老

葡萄籽油中含有大量黄酮类化合物还有丰富的维生素E,这些物质可以提高人体内超氧化物岐化酶的活性，它具有超强的抗氧化作用，能清理自由基也能抑制自由基生成，能把自由基对人体的伤害降到最低，而自由基又是导致人体衰老的重要存在，它的数量减少以后人体衰老的速度就会减慢很多。

3、预防癌症

葡萄籽油还是一种功效出色的抗癌食材，这种食用油中含有的脂肪酸多食不饱和脂肪酸，它们能提高人体细胞活性，加快人体细胞再生与代谢，可以从根本上防止它们发生癌变，在正常生活中多吃一些葡萄籽油，能让大肠癌，直肠癌和肺癌以及胃癌等恶性疾病的发病率明显下降。

4、提高消化能力

人们食用葡萄籽油，还能吸收丰富维生素b1，这种物质可以直接参与人体的代谢，而且能促进消化液分泌，除此以外，葡萄籽油还能抑制人体内胆碱酯酶的活性，可以调节肠胃蠕动速度，它能让人类肠胃的消化功能保持正常稳定的状态，对人类的消化不良和食欲不振都有一定调理作用。

5、保护血管

在我们生活中药多注意保护血管可以有效的预防心血管疾病，保持身体健康，当然保护血管的方式有很多而葡萄籽油便是其中的一种方法，葡萄籽油能够帮助人体清除身体内有害的自由基，保护细胞，避免血管壁损害和血管硬化，保护血管。

葡萄籽油的功效和作用有哪些2 海鲜烹调

用葡萄籽油烹调（红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味；贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯；海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。

凉拌

制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。

配制调和油

葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命

C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。

葡萄籽油的吃法相对来说比较有局限性，但是，它具有丰富的营养价值和神奇的功效却使人们无法抗拒它。而且，爱美的女士们也可以用它来美容，它可以很好的消除皱纹，既绿色又健康。

葡萄籽油的功效和作用有哪些3葡萄籽油功效以及营养价值

1、提高人类生育能力

葡萄籽油中含有大量的`维生素e这种物质的学名叫生育酚，它能促进人体内激素产生，而且能提高男子精子活性，也能促进女性体内卵子生成，在日常生活中多吃一些葡萄籽油，能有效提高人类的生育能力。另外葡萄籽油对男性经常出现的性功能减退和睾丸萎缩也有明显预防作用。

2、延缓衰老

葡萄籽油保留了葡萄籽中的大部分营养，它含有多种天然抗氧化成分，其中葡萄酚和维生素e以及微量元素硒等物质的含量都比较高，这些物质进入人体以后，能清除人体内的自由基，减少它对人体组织细胞的伤害，而且能让人体内络氨酸酶的活性下降，这种情况下人体内组织细胞的活性就会明显增加，人体衰老的症状也会延缓出现。

3、预防癌症

葡萄籽油中还含有丰富的白藜芦醇和亚油酸，亚麻酸，这些物质都是天然的抗癌成分，不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制人体内致癌物质生成，并能增强人体免疫功能，经常食用葡萄籽油不但能预防癌症，还能让人体自身抗病能力明显提高。

4、美白祛斑

人长斑是因为我们人脸上皮肤底层黑色素过度沉着，长年累月的日晒辐射和不良生活习惯后在皮肤表面形成斑点，一个人无论是五官长得多么的俊美，如果脸上暗沉皮肤长斑也会把颜值拉低很多，而葡萄籽油便能很好的解决这一问题，葡萄籽是有着美白祛斑的功效的，而葡萄籽油原料是葡萄籽，所以葡萄籽油有着良好的美白祛斑功效。

葡萄籽油的营养价值

葡萄籽油中不得含有其他食用油中含有的磷脂和，蛋白质，它还含有丰富的亚油酸和亚麻酸，更含有微量元素硒和磷，以及维生素e与维生素c等多种对人体有益的营养成分，它是所有食用油中营养价值最高的存在，人们食用它以后，既能延缓身体衰老，又能减少紫外线对人类皮肤的伤害。

葡萄籽的作用与功效 葡萄籽有哪些价值

葡萄籽的基本介绍
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。
葡萄籽的功效与作用
1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力：
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2.保护皮肤、美容养颜：
有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。
增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；
3.抗过敏：
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4.保护血管：
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；
维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；
降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；
改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
5.抗辐射：
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
6.保护消化系统：
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
7.保护眼睛：
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。　
葡萄籽的营养价值
据国内葡萄籽保健美容领先企业卡斯琳介绍：首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精华的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。正是基于这一葡萄籽的作用，欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
其次是保健功效。高密度胆固醇与低密度胆固醇比例是衡量人体心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为：降低胆固醇和提高高密度脂蛋白对低密度脂蛋白的比例，都是最重要的预防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度胆固醇，同时能提高高密度胆固醇的水平，两者兼顾。
除此之外，葡萄籽提取物含有丰富的维生素E，维生素E是有名的抗氧化剂，所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病，同时使皮肤和肌肉保持健康状态。
葡萄籽作用还有抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等。葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。
保健和美容息息相关，葡萄籽油除了用作烹调，还是许多护肤品的材料之一。葡萄籽油富含多酚类（polyphenols），抗氧化效用显著，定期使用有助皮肤细胞抵抗衰老，长保弹性。此外，葡萄籽油包含大量亚麻油酸（linoleic acid），有消肿、去除暗疮和保留水分之效。
葡萄籽的选购
第一、看每颗含量
无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是180mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。
第二、看成分和标签
国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。
国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。
葡萄籽的存储
置于干燥处。
葡萄籽的食用方法
吃葡萄不吐葡萄籽葡萄籽是天然的强抗氧化剂，有资料显示它的抗氧化效果比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，超强的抗氧化效果具有清除自由基，让肌肤有弹性更紧实。所以在吃葡萄的时候你最好不要将籽吐掉。

葡萄籽的主要成分是什么？

葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，具有保健、美容之功效。
主要成分编辑
葡萄籽多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位[1] 。
葡萄籽油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%[3]，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
葡萄籽挥发成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
葡萄籽其它成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。
葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康

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