直接用酸奶可以做雪糕吗

直接用酸奶可以做雪糕吗

1、酸奶冰棒主要制作材料是酸奶、白糖。富含高水果纤维，氨基酸和B族维生素含量丰富。直接用酸奶和一些蜂蜜或者白砂糖也可制作；要想口味多一些，还可以在加上各种口味的水果。

2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶可以冻成雪糕吃吗

当然可以啦，夏季很多人喜欢自己DIY冰激凌，酸奶就是首选。不过因为味道偏酸，亲你可以加些蜂蜜再加些水果会更好吃。新鲜的水果切成小块，冻好之后酸奶原有的果粒是软的，新鲜的水果是脆的，蜂蜜混合后味道不会那么酸，自己可以尝试做多种口味的来吃，好玩又好吃呵呵——

如何把酸奶变成冰淇淋

拿原味酸奶一杯,你喜欢的水果(或果冻等其他适合的食物)适量,把水果切成合适大小的小块,拌到酸奶里,放如冰箱,每隔2小时拿出来搅拌一次.重复3到4次就OK啦~~~一杯又营养又好吃的酸奶冰淇淋就做好了
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材料：蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml(这个也是自己做的，彻底DIY)
做法：
1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多)；
2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；
3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可)
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；
6、根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

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