蒲公英如何煎熬(蒲公英作为药材，具体要如何使用呢？)

蒲公英如何煎熬

做法：1、先将蒲公英腐烂掉的部分摘掉，保留新鲜完好的部分，根部也保留下来。

2、将蒲公英洗净，沥干水分。

3、放入锅中，加水淹过蒲公英。

4、先用大火煮沸后盖上锅盖，改用小火熬煮一小时。

5、用纱布滤除蒲公英的残渣，凉3分钟即可饮用。

蒲公英作为药材，具体要如何使用呢？

蒲公英作为一种药材最普遍的一种使用方法，就是放在水里泡水喝。把蒲公英晒干之后去掉根叶当茶饮，就可以起到去肝热排肝毒。一些肝脏不好的人就可以选择多喝一些蒲公英水，才能够有助于把身体的毒素排出来。要注意的就是脾胃虚寒的人不可以长期饮用蒲公英泡的水，蒲公英是属于性寒的一种。如果实在想喝的话，就可以将蒲公英里面放上一些玫瑰或红枣掺和着喝。能够将里面的寒性中和一下，两三天喝一次是没有关系的。

在外面采摘完新鲜的蒲公英后，可以直接把茎叶洗干净蘸着酱料一起吃。有的人不习惯觉得吃在嘴里非常的苦，但是时间久了之后就能够感受到鲜美爽口的现象。夏天多吃一些蒲公英，不仅能够改善口味，而且还可以去除热气。夏天都是很喜欢吃凉菜的，而蒲公英也可以被当成是凉菜制作。

有不少的家里都有包包子和包饺子的行为，也可以把蒲公英的茎叶洗干净剁碎。将肉馅和蒲公英合在一起，其实是没有多大分别的，而且在吃的时候口感也会非常不一样。这种药材丢了实在是可惜，所以像家里面有的话一定要多收集一些。在包包子的过程当中可以选择放成一些调料，这样就能够中和一下蒲公英的苦味。但要记住的是，一定要先把蒲公英焯一下水要把味道散去。

总的来说农村当中有不少的蒲公英，可以选择在夏天的时候及时的去采摘。多吃一些蒲公英对身体是非常有好处的，这是一种类似于中草药的药材。有些人还会选择把蒲公英当做是药来治病，但也要采用正确的方法。不管想怎么喝怎么吃都得按照合适的分量，一次性不能吃太多。

如何正确制作干蒲公英

制作干蒲公英有以下六步：

1、将采摘好的蒲公英浸泡清洗干净。

2、把蒲公英放在蒸锅上用大火蒸二分钟。

3、把蒸好的蒲公英捞出。

4、晾晒至快干时团成球状。

5、晒干后用电饼铛烘烤至九成干。

6、再次晾晒成干蒲公英。

农村蒲公英随处可见，如何自己制作蒲公英茶？

蒲公英采挖时间要根据使用的方法来定。如果说你是想要将蒲公英当做野菜食用的话，最好是在每年的春节进行采挖，最佳时间就是清明前后这段时间，这时候的蒲公英还没有开花，蒲公英，这是因为蒲公英在一年的生长中，累计的养分会很丰富，药用价值也从茎叶向地下的根系传送，此时的药用价值也是最高。将晒干的蒲公英叶和根分别用热锅炒制，直到炒出茶香为止。然后弄出来放在阴凉通风处一段时间。蒲公英不仅可以做野菜吃，而且还可以泡水喝，在村里经常看到有人去釆回来做成蒲公英茶泡水喝，农友隔壁的婶婶每年都会做点蒲公英茶，她说喝点蒲公英茶可以清热。

首先，将挖回家的蒲公英摘去杂物，然后将根与叶子分开，这样便于炒制。然后洗干净蒲公英上的泥土，不然，炒制出来的蒲公英茶可有一股子泥土味道，影响口感。蒲公英是可以入药的，在民间很多人也知道蒲公英能泡水喝。以前缺医少药的时代，就常有人去采摘蒲公英来泡水喝。中医上认为蒲公英有消炎、清热、解毒等方面的功效，挖回来先洗干净了，然后在放在外面凉干！然后在锅里慢慢炒炒，炒出来香味就可以了。然后想喝了就可以泡一杯，自制的蒲公英茶就做好了。

挖的时候要带镐头，因为秋天根比较壮，挖荠菜刀子是铲不起来的，刨的事候深刨，根要完整点，干黄的叶子摘去，然后放水里清洗干净，捞出蒲公英叶将水沥干，切段，放入铁锅中大火炒。出水后倒掉多余水份，中火进行翻炒，水份少时，转小火用手抓炒，不断揉蒲公英叶子。中医上认为蒲公英全草都可以入药，具有消炎、清热、解毒等方面的功效，对于常见的嗓子上火、咽炎，肠胃热引起的口臭也有很好的缓解效果。

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