蒲瓜炒肉怎么做

蒲瓜炒肉怎么做

步骤如下：

1、备齐食材蒲瓜，猪肉，蒜，干辣椒，料酒，生粉，盐；

2、将蒲瓜洗净去皮，然后，切片；

3、将猪肉切片，用料酒、生粉腌制大约十分钟；

4、把蒜拍碎，辣椒切成小段；

5、开始热锅，放蒜爆香后放入猪肉翻炒，肉变色时候盛出；

6、重新起锅，爆香蒜头，倒入蒲瓜翻炒；

7、蒲瓜变软的时候倒入肉片，翻炒；

8、当蒲瓜变透明时，根据个人口味加入盐调味即可出锅。

葫芦炒瘦肉可以放点白糖吗

葫芦炒瘦肉可以放点白糖
葫芦炒肉
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅里放入油，等油热了以后发昂如里脊肉片继续翻炒，然后翻炒均匀到变色以后就可以盛出来备用了;
5、然后锅里放入热油，放入蒜末炒香，然后放入西葫芦片，翻炒均匀以后加入少许的高汤和清水炒软;
6、最后把肉片倒入锅中，煸炒出味道以后，放入盐和鸡精调味即可。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可以有效的提高机体的免疫力，而且还可以有抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦炒肉是一种很简单的家常菜，但是它的营养确实比较丰富，而且含有的水分也比较多，具有滋润肌肤的作用，大家可以经常食用。关于西葫芦炒肉的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，西葫芦炒肉虽然做法简单，但是它有很丰富的营养，而且还容易消化和吸收，适合各类的人群食用，对健康有帮助。
剁椒葫芦的做法
对于葫芦这种食物，可能大多数人在接触它的原因都是知道它是一种被作为工艺品而广受大家所熟知的，但是却很少有人知道，葫芦中还有非常多的营养物质，而且葫芦的做法也是非常的多的，那么今天小编就来教大家做剁椒葫芦。
1.首先我们来准备充足额原材料，这些原材料主料包括葫芦猪肉，还有剁椒。另外我们要准备一些食用油，还要准备一些酱油，八角，我们还需要买一些香菜，并将香菜清洗干净之后切成碎末状，然后我们就可以开始制作剁椒葫芦了。
2.首先，我们将葫芦的外皮去掉，然后我们将其清洗干净，然后我们拿来切葫芦的刀，这时候最好选择那种大菜刀，我们的切法也非常的简单，我们将葫芦放在菜板子上面，然后我们举起刀，从葫芦竖着的中心部位开始向下切，将葫芦切成左右的两半，然后下一步我们把葫芦中的籽儿给去除掉，如果不是非常想吃葫芦的瓤的话，也可以将葫芦的瓤也去掉，因为这样看起来会更美观一些，也不会在制作的时候弄得到处都是。然后我们将准备好的猪肉切成小块儿状，并放到旁边的碗中备用。
3.我们将锅打开火，向锅中加入适量的食用油，等到油烧热之后，我们放一粒八角在锅里，并且把它炸到我们可以闻到香味儿为止，这个时候我们将已经切好的猪肉导致锅中，并且不断翻炒，直到肉成熟之后，我们再向锅中加入我们已经准备好的剁椒和酱油，并用勺子反复的翻炒。
4.我们将葫芦切好的块也放到锅中，和刚才的剁椒还有猪肉一起炒一下，均匀之后，我们在其中加入一些盐和鸡精等调味儿，然后出锅，在上面撒上一点香菜。
我们的剁椒葫芦就这样做好了，我们不仅仅只学到了剁椒葫芦这一种做法，从此以后我们还会做剁椒黄瓜，剁椒南瓜等等各种各样的剁椒食物，是不是收获颇丰呢?

西葫芦炒肉怎么炒才好吃

相信有很多吃货宝宝们都很喜欢吃西葫芦呢，小编也是十分的喜欢吃哦。那今天就要教各位一道十分钟内就可做好的菜，那就是西葫芦炒肉了，是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的简单，准备好了的宝宝们就跟随小编一起做这道菜吧。
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料
西葫芦1个
猪肉200g
辅料
食用油适量
味精适量
酱油适量
盐适量
花椒面适量
蒜适量
步骤一

1.西葫芦，猪肉改刀，西葫芦太大的需要扣瓤，小的直接切片就好
步骤二

2.蒜切末备用
步骤三

3.热油炒肉片，变颜色下西葫芦片
步骤四

4.不用加水，加酱油，盐翻炒会出水
步骤五

5.炒匀变颜色，立刻关火加味精，花椒面，蒜末。
步骤六

6.炒匀出锅，时间长就会出更多的水

蒲瓜炒肉怎么做?

蒲瓜炒猪肝原料： 蒲瓜一根，约500克， 猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。 做法： 1.将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片（不用太薄）， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。 2.取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。 3.锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。 4.将猪肝下锅，加盐，鸡精，胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，熟了即可
学做：教您怎么做蒲瓜蛤蜊 【材　料】: 蒲瓜400公克 蛤蜊150公克 姜丝6公克 【调 味 料】: 原味高汤1杯 鲜鸡晶1/5小匙 如何做蒲瓜蛤蜊的制作方法： 1.蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。 2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。 3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。 4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。

西葫芦炒肉怎么做好吃又简单

1、西葫芦洗干净后切掉根和尖。
2、再把西葫芦一切二，用小勺挖掉瓤。
3、再切薄片。
4、精肉洗干净，放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)
5、食材准备ok。
6、热锅冷油，油温7成加入葱姜蒜炒香，再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。
7、炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。
8、加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。
9、加入切好的西葫芦，继续煸炒。
10、炒至西葫芦变软，即可调味出锅。(调味可以按个人口味，喜欢吃辣可以加一点辣椒。)
11、装盘开吃喽～